Mise à jour 26/06/2026
BCCS
En activitéSAS · EZE (06360) · créée le 28/10/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 808 153 795
- SIRET du siège
- 808 153 795 00113
- TVA intracommunautaire
- FR38808153795
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 28/10/2014
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 7 ouverts sur 10
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 862 AVENUE DE LA MARNE, 06360 EZE
- Dirigeant
- STEPHANE FABRICE JOSEPH CHERKIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Acquisition, vente, exploitation, restaurant, brasserie, bar à vin, épicerie fine, traiteur
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
2 exercices · 31 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 271,61 | 213,25 |
| EBITDA - EBE (k €) | 165,06 | 110,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 57,42 | 23,49 |
| Résultat net (k €) | 44,60 | 18,41 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 27,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 60,8 | 51,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 21,1 | 11,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -737,53 | -850,03 |
| BFR (j) | -978 | -1 435 |
| Délai de paiement clients (j) | 56 | 63 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 32 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 152,23 | 105,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 56,0 | 49,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -726,52 | -830,91 |
| Trésorerie (k €) | 11,01 | 19,12 |
| Dettes financières (k €) | 109,67 | 127,37 |
| Capacité de remboursement | 0,72 | 1,21 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 120,4 | 274,1 |
| Autonomie financière (%) | 9,3 | 4,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,60 | 0,98 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 928,03 | |
| Liquidité générale (%) | 8,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 138,8 | 82,8 |
| Fonds propres (k €) | 91,06 | 46,46 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 16,4 | 8,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 49,0 | 39,6 |
| Rentabilité économique (%) | 28,6 | 13,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 171,38 | 119,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 63,1 | 56,0 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Impôts et taxes (€) | 6 320 | 9 190 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 641 |
Dirigeants
1- STEPHANE FABRICE JOSEPH CHERKI
Président de SAS
Également dans BEAULIEU AZUR, EAU D 'AZUR, EZE D'AZUR, FLOREO SERVICES, GUIMARE YACHTING & HORSES et 13 autres
Établissements
7 ouverts sur 10Siège social
862 AVENUE DE LA MARNE, 06360 EZE
créé le 07/05/2026 · Non employeuse
BCCS
34 AVENUE DE LA LIBERTE, 06360 EZE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 28/10/2014 · Non employeuseDépartement Alpes-Maritimes
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METS VINS CHICS
PL DE LA COLETTE, 06360 EZE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 23/02/2015 · Non employeuseDépartement Alpes-Maritimes
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L'ENTRECOTE
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transfert du siège social.
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE