Mise à jour 06/12/2025
B.D.S. RENNES
En activitéSARL · RENNES (35000) · créée le 23/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 722 635
- SIRET du siège
- 804 722 635 00013
- TVA intracommunautaire
- FR04804722635
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/09/2014
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 QUAI LAMENNAIS, 35000 RENNES
- Dirigeant
- ANNE-SOPHIE STURMGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,73 | 1,71 |
| Marge brute (M €) | 1,26 | 1,24 |
| EBITDA - EBE (k €) | 97,46 | 165,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,97 | 108,05 |
| Résultat net (k €) | -3,80 | 93,42 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,8 | 72,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,6 | 9,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,3 | 6,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -114,29 | 2,43 |
| BFR exploitation (k €) | -144,23 | -147,61 |
| BFR hors exploitation (k €) | 29,95 | 150,04 |
| BFR (j) | -24 | 1 |
| BFR exploitation (j) | -30 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 32 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 71,50 | 142,38 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,1 | 8,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -54,56 | 65,23 |
| Couverture du BFR (%) | 2 684,2 | |
| Trésorerie (k €) | 59,72 | 62,79 |
| Dettes financières (k €) | 631,91 | 732,50 |
| Capacité de remboursement | 8,84 | 5,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 136,5 | 129,3 |
| Autonomie financière (%) | 36,0 | 38,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,87 | 4,04 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 426,27 | 425,73 |
| Liquidité générale (%) | 28,9 | 56,6 |
| Couverture des dettes (%) | 11,3 | 19,4 |
| Fonds propres (k €) | 462,82 | 566,62 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -0,2 | 5,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0,8 | 16,5 |
| Rentabilité économique (%) | 0,5 | 8,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 798,59 | 817,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,2 | 47,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 690,06 | 640,96 |
| Salaires / CA (%) | 39,9 | 37,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,57 | 15,50 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ANNE-SOPHIE STURM
Gérant
- NICOLAS STURM
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
804 722 635 00013
