Mise à jour 22/03/2024

BEC RUOMS

Cessée

SARL · RUOMS (07120) · créée le 23/11/2012

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 789 072 790
SIRET du siège: 789 072 790 00015
TVA intracommunautaire: FR21789072790
Forme juridique: SARL

Date de création: 23/11/2012
Effectif salarié: 0 salarié (2023)
Établissements: 0 ouvert sur 1
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: ZONE ARTISANALE ARZALLIER, 07120 RUOMS
Dirigeant: DIDIER MAURICE BLINGérant
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d’affaires (k €)	460,31	505,29	533,58	560,07
Marge brute (k €)	336,57	362,58	378,33	418,28
EBITDA - EBE (k €)	69,24	74,35	53,24	56,78
Résultat d’exploitation (k €)	24,95	26,70	14,30	23,30
Résultat net (k €)	9,17	25,09	13,10	21,02

Voir les 34 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	-8,9	-5,3	-4,7	14,3
Taux de marge brute (%)	73,1	71,8	70,9	74,7
Taux de marge d’EBITDA (%)	15,0	14,7	10,0	10,1
Taux de marge opérationnelle (%)	5,4	5,3	2,7	4,2
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (k €)	-89,96	-77,83	-81,38	-98,48
BFR exploitation (k €)	-98,05	-86,59	-83,38	-90,46
BFR hors exploitation (€)	8 088	8 757	2 007	-8 024
BFR (j)	-70	-55	-55	-63
BFR exploitation (j)	-77	-62	-56	-58
BFR hors exploitation (j)	6	6	1	-5
Délai de paiement clients (j)	0	1	1	1
Délai de paiement fournisseurs (j)	92	80	59	69
Ratio des stocks / CA (j)	7	4	5	6
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (k €)	21,21	37,60	23,21	19,96
Capacité d’autofinancement / CA (%)	4,6	7,4	4,3	3,6
Fonds de roulement net global (k €)	-9,84	-30,11	-53,60	-36,45
Trésorerie (k €)	80,12	47,73	27,77	62,04
Dettes financières (k €)	0,14	2,84	18,89	61,71
Capacité de remboursement	0,01	0,08	0,81	3,09
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	1,9
Autonomie financière (%)	5,3	-1,5	-23,1	-25,7
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-1,16	-0,60	-0,17	-0,01
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (k €)	131,36	123,66	140,74	177,23
Liquidité générale (%)	91,5	72,4	49,9	54,6
Couverture des dettes (%)	15 146,4	1 323,5	122,9	32,3
Fonds propres (k €)	7,36	-1,81	-26,90	-40,00
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	2,0	5,0	2,5	3,8
Rentabilité sur fonds propres (%)	124,6
Rentabilité économique (%)	332,9	2 589,9		107,3
Valeur ajoutée (k €)	235,68	257,44	254,23	253,69
Valeur ajoutée / CA (%)	51,2	50,9	47,6	45,3
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales (k €)	162,72	177,71	197,45	193,72
Salaires / CA (%)	35,3	35,2	37,0	34,6
Impôts et taxes (€)	3 725	5 378	3 540	3 190