Mise à jour 06/12/2025
BERNARD LOISEAU SA
En activitéSA · SAULIEU (21210) · créée le 01/01/1960
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 016 050 023
- SIRET du siège
- 016 050 023 00015
- TVA intracommunautaire
- FR57016050023
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 01/01/1960
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 AV BERNARD LOISEAU, 21210 SAULIEU
- Dirigeant
- BERANGERE LOISEAUPrésident du conseil d’administration
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 20254 mois | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,81 | 8,06 |
| Marge brute (M €) | 1,39 | 6,39 |
| EBITDA - EBE (M €) | -0,43 | 0,57 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -0,62 | 0,05 |
| Résultat net (M €) | -0,81 | 1,89 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 76,9 | 79,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -23,9 | 7,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -34,4 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 0,15 | 0,48 |
| BFR exploitation (M €) | -0,06 | -0,10 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,21 | 0,58 |
| BFR (j) | 30 | 21 |
| BFR exploitation (j) | -11 | -5 |
| BFR hors exploitation (j) | 41 | 26 |
| Délai de paiement clients (j) | 15 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 127 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 142 | 28 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -0,62 | 2,38 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -34,4 | 29,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,65 | 2,09 |
| Couverture du BFR (%) | 1 090,7 | 435,3 |
| Trésorerie (M €) | 1,43 | 1,54 |
| Dettes financières (M €) | 6,58 | 6,70 |
| Capacité de remboursement | 2,82 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 172,2 | 144,6 |
| Autonomie financière (%) | 30,7 | 35,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,10 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,88 | 2,68 |
| Liquidité générale (%) | 105,7 | 125,8 |
| Couverture des dettes (%) | -9,5 | 35,5 |
| Fonds propres (M €) | 3,82 | 4,63 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -44,8 | 23,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -21,2 | 40,8 |
| Rentabilité économique (%) | -6,0 | 0,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,61 | 4,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,7 | 50,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,02 | 3,37 |
| Salaires / CA (%) | 56,1 | 41,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 52,00 | 172,43 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
11- BERANGERE LOISEAU
Président du conseil d’administration
- LOUIS RAME
Directeur Général
- JEAN-JACQUES AUGAGNEUR
Administrateur
Afficher les 11 dirigeants
- BLANCHE OMBELINE BERENICE LOISEAU
Administrateur
- PASCAL BRUN
Administrateur
- BASTIEN LOISEAU
Administrateur
- HERVE FLEURY
Administrateur
- DOMINIQUE LOISEAU
Administrateur
- PATRICK BERTRON
Administrateur
- CABINET MAZARS SAS784824153
Commissaire aux comptes titulaire
- SARL CBA382420958
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
2 AV BERNARD LOISEAU, 21210 SAULIEU
créé le 01/01/1960 · 50 à 99 salariésDépartement Côte-d'Or
LA TOUR D'AUXOIS
SQ ALEXANDRE DUMAINE, 21210 SAULIEU
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 23/01/2023 · Non employeuse
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2 AV BERNARD LOISEAU, 21210 SAULIEU
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