Mise à jour 06/12/2025
BIERISTAN
En activitéCode 5458 · VILLEURBANNE (69100) · créée le 20/08/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 289 759
- SIRET du siège
- 804 289 759 00024
- TVA intracommunautaire
- FR12804289759
- Forme juridique
- Code 5458
- Date de création
- 20/08/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 RUE PAUL LAFARGUE, 69100 VILLEURBANNE
- Dirigeant
- Eliathan Floris Cléophas BENOITGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle, débit de boissons.
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 20248 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,59 | |
| Marge brute (k €) | 413,28 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -15,01 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -25,14 | |
| Résultat net (k €) | -31,18 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 69,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,2 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -85,22 | -94,24 |
| BFR exploitation (k €) | -89,24 | -90,90 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,01 | -3,34 |
| BFR (j) | -57 | |
| BFR exploitation (j) | -55 | |
| BFR hors exploitation (j) | -2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 75 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -19,31 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -12,62 | 21,68 |
| Trésorerie (k €) | 72,61 | 115,92 |
| Dettes financières (k €) | 49,43 | 87,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 49,9 | 85,0 |
| Autonomie financière (%) | 52,0 | 45,0 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 200,06 | |
| Liquidité générale (%) | 89,6 | |
| Couverture des dettes (%) | -22,2 | |
| Fonds propres (k €) | 99,09 | 102,57 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -5,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -30,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -13,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 287,27 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 297,81 | |
| Salaires / CA (%) | 50,1 | |
| Impôts et taxes (k €) | 4,47 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
14 RUE PAUL LAFARGUE, 69100 VILLEURBANNE
créé le 01/01/1900 · 10 à 19 salariésVilleurbanne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
30 RUE MONTESQUIEU, 69007 LYON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 20/08/2014 · Non employeuse
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses30/06/2026
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