Mise à jour 06/12/2025
BIKINI
En activitéSARL · SAINT-TROPEZ (83990) · créée le 14/04/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 856 914
- SIRET du siège
- 810 856 914 00017
- TVA intracommunautaire
- FR01810856914
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/04/2015
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ROUTE DES PLAGES, 83990 SAINT-TROPEZ
- Dirigeant
- JEAN-PIERRE N'GUYEN VANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
restaurant rapide sur place et à emporter
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 285,04 | 240,39 |
| Marge brute (k €) | 209,32 | 171,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,76 | 18,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,98 | 10,38 |
| Résultat net (k €) | 12,36 | 5,45 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 18,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,4 | 71,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,1 | 7,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,3 | 4,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -109,00 | -113,65 |
| BFR (j) | -138 | -170 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 25,71 | 17,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,0 | 7,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -86,11 | -81,48 |
| Trésorerie (k €) | 22,89 | 32,17 |
| Dettes financières (k €) | 119,21 | 121,76 |
| Capacité de remboursement | 4,64 | 6,93 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 218,4 | 288,4 |
| Autonomie financière (%) | 18,8 | 14,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,03 | 4,77 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 141,91 | |
| Liquidité générale (%) | 20,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 21,6 | 14,4 |
| Fonds propres (k €) | 54,58 | 42,22 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 4,3 | 2,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,7 | 12,9 |
| Rentabilité économique (%) | 10,3 | 6,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 153,17 | 110,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,7 | 45,8 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 120,89 | 91,28 |
| Salaires / CA (%) | 42,4 | 38,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 339 | 1 576 |
Dirigeants
1- JEAN-PIERRE N'GUYEN VAN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
810 856 914 00017
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