Mise à jour 22/03/2024
BILL THE BUTCHER FRANCE
CesséeSAS · PARIS 2 (75002) · créée le 15/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 065 307
- SIRET du siège
- 821 065 307 00042
- TVA intracommunautaire
- FR49821065307
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/06/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 4
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 RUE SAINT SAUVEUR, 75002 PARIS 2
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 201719 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 232,56 | 392,28 |
| Marge brute (k €) | 107,56 | 251,38 |
| EBITDA - EBE (k €) | -562,00 | -452,39 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -631,55 | -505,12 |
| Résultat net (k €) | -632,64 | -512,57 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 46,2 | 64,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -241,7 | -115,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -271,6 | -128,8 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 175,76 | 214,22 |
| BFR exploitation (k €) | -72,08 | -66,76 |
| BFR hors exploitation (k €) | 247,84 | 280,98 |
| BFR (j) | 272 | 197 |
| BFR exploitation (j) | -112 | -61 |
| BFR hors exploitation (j) | 384 | 258 |
| Délai de paiement clients (j) | 18 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 5 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -564,87 | -460,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -242,9 | -117,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 334,56 | 278,86 |
| Couverture du BFR (%) | 190,4 | 130,2 |
| Trésorerie (k €) | 158,80 | 64,64 |
| Dettes financières (M €) | 1,53 | 1,90 |
| Autonomie financière (%) | -8,9 | -33,4 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,65 | 2,01 |
| Liquidité générale (%) | 27,9 | 19,3 |
| Couverture des dettes (%) | -37,0 | -24,2 |
| Fonds propres (k €) | -135,21 | -502,57 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -272,0 | -130,7 |
| Rentabilité économique (%) | -45,4 | -36,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | -296,13 | -245,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -127,3 | -62,6 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 7 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 261,56 | 184,14 |
| Salaires / CA (%) | 112,5 | 46,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,31 | 22,87 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 8 716 |
Dirigeants
3- FRANCK Maisonnave
Liquidateur
- MARC Farault
Commissaire aux comptes suppléant
- JM AUDITORS451289946
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
0 ouvert sur 4Siège socialFermé
14 RUE SAINT SAUVEUR, 75002 PARIS 2
créé le 26/06/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Siège socialFermé
14 RUE SAINT SAUVEUR, 75002 PARIS 2
créé le 26/06/2017 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
208 RUE DE GRENELLE, 75007 PARIS 7
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/06/2016 · Non employeuse
BILL THE BUTCHER FRANCEFermé
11 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 75002 PARIS 2
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/06/2016 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
49 RUE JULES GUESDE, 92300 LEVALLOIS-PERRET
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 27/09/2016 · Non employeuse
