Mise à jour 21/07/2026
BISTRO DE L'OCTROI
En activitéSARL · SARLAT-LA-CANEDA (24200) · créée le 16/01/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 847 513 157
- SIRET du siège
- 847 513 157 00010
- TVA intracommunautaire
- FR24847513157
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/01/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- SARLAT LA CANEDA 111 AVENUE DE SELVES, 24200 SARLAT-LA-CANEDA
- Dirigeant
- NADIA MARCELLE BRAIZETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 846,68 | 806,76 |
| Marge brute (k €) | 534,97 | 514,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | -105,08 | -81,17 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -128,17 | -102,50 |
| Résultat net (k €) | 234,48 | -130,70 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,9 | 67,5 |
| Taux de marge brute (%) | 63,2 | 63,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -12,4 | -10,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,1 | -12,7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -79,03 | -98,64 |
| BFR exploitation (k €) | -83,05 | -99,29 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,02 | 0,64 |
| BFR (j) | -34 | -44 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -44 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 0 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -154,44 | -106,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -18,2 | -13,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 196,53 | 449,90 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 275,56 | 548,54 |
| Dettes financières (M €) | 0,74 | 1,24 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10 896,5 | |
| Autonomie financière (%) | 0,8 | -20,3 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | -20,9 | -8,6 |
| Fonds propres (k €) | 6,79 | -227,69 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 27,7 | -16,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3 455,3 | |
| Rentabilité économique (%) | -17,2 | -10,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 338,11 | 351,28 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,9 | 43,5 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 442,67 | 425,27 |
| Salaires / CA (%) | 52,3 | 52,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,19 | 8,34 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- NADIA MARCELLE BRAIZET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège847 513 157 00010
Siège social
SARLAT LA CANEDA 111 AVENUE DE SELVES, 24200 SARLAT-LA-CANEDA
créé le 16/01/2019 · 10 à 19 salariésSarlat-la-Canéda
