Mise à jour 06/12/2025
BISTRO JULES ET THEO
En activitéSARL · LEVALLOIS-PERRET (92300) · créée le 02/12/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 485 292 650
- SIRET du siège
- 485 292 650 00010
- TVA intracommunautaire
- FR15485292650
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/12/2005
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 PLACE HENRI BARBUSSE, 92300 LEVALLOIS-PERRET
- Dirigeant
- CHRISTOPHE VESQUEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,07 | 1,12 |
| Marge brute (k €) | 775,11 | 799,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 73,94 | 75,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 72,06 | 74,07 |
| Résultat net (k €) | 57,81 | 57,85 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,4 | -1,7 |
| Taux de marge brute (%) | 72,6 | 71,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,9 | 6,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,7 | 6,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -95,38 | -75,76 |
| BFR exploitation (k €) | -98,44 | -97,55 |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,05 | 21,79 |
| BFR (j) | -32 | -24 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 58,99 | 58,22 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,5 | 5,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -8,91 | -37,76 |
| Trésorerie (k €) | 86,47 | 38,00 |
| Dettes financières (k €) | 69,33 | 59,33 |
| Capacité de remboursement | 1,18 | 1,02 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 29,1 | 25,8 |
| Autonomie financière (%) | 55,7 | 56,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,23 | 0,28 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 148,85 | |
| Liquidité générale (%) | 55,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 85,1 | 98,1 |
| Fonds propres (k €) | 237,99 | 230,19 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,4 | 5,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 24,3 | 25,1 |
| Rentabilité économique (%) | 23,4 | 25,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 635,78 | 664,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,5 | 59,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 542,29 | 572,68 |
| Salaires / CA (%) | 50,8 | 51,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 19,55 | 21,31 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- CHRISTOPHE VESQUE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège485 292 650 00010
Siège social
4 PLACE HENRI BARBUSSE, 92300 LEVALLOIS-PERRET
créé le 02/12/2005 · 10 à 19 salariésLevallois-Perret
