Mise à jour 06/12/2025
BISTROT A HUITRES
En activitéSAS · MULHOUSE (68100) · créée le 01/04/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 400 624 664
- SIRET du siège
- 400 624 664 00019
- TVA intracommunautaire
- FR63400624664
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/1995
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 RUE DU MOENCHSBERG, 68100 MULHOUSE
- Dirigeant
- Bertrand MEISSNERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -92,49 | -76,62 |
| BFR exploitation (k €) | -75,87 | -73,94 |
| BFR hors exploitation (k €) | -16,62 | -2,69 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 177,24 | 255,16 |
| Trésorerie (k €) | 269,73 | 331,79 |
| Dettes financières (k €) | 84,84 | 146,81 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 37,3 | 60,0 |
| Autonomie financière (%) | 49,1 | 46,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 185,66 | 194,67 |
| Liquidité générale (%) | 172,9 | 197,9 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 227,31 | 244,80 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- Bertrand MEISSNER
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
400 624 664 00019
