Mise à jour 06/12/2025
BISTROT PALOIS
En activitéSARL · PAU (64000) · créée le 17/09/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 499 996 080
- SIRET du siège
- 499 996 080 00036
- TVA intracommunautaire
- FR40499996080
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/09/2007
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 PLACE GRAMONT, 64000 PAU
- Dirigeant
- REMI LOUIS BARRANGERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2023 |
| BFR (k €) | -79,36 | 2,51 |
| BFR exploitation (k €) | -110,76 | -34,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 31,40 | 37,43 |
| BFR (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -39,68 | 23,85 |
| Couverture du BFR (%) | 949,9 | |
| Trésorerie (k €) | 39,68 | 21,34 |
| Dettes financières (k €) | 115,11 | 87,62 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 56,1 | 56,3 |
| Autonomie financière (%) | 36,2 | 43,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 205,12 | 155,74 |
| Rentabilité | 2025 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- REMI LOUIS BARRANGER
Gérant
- Emeric BOJCERKO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
499 996 080 00036
Établissements fermés (2)
GUEULETONFermé
20 RUE MARCA, 64000 PAU
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 17/09/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 RUE GACHET, 64000 PAU
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/11/2015 · Non employeuse
