Mise à jour 20/05/2026
BONAU
CesséeSARL · PARIS (75001) · créée le 06/11/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 508 962 784
- SIRET du siège
- 508 962 784 00031
- TVA intracommunautaire
- FR15508962784
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/11/2008
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 34 PLACE DU MARCHE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2018 | 201717 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 967,29 | 983,96 |
| Marge brute (k €) | 672,79 | 659,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 129,68 | 119,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 95,00 | 96,50 |
| Résultat net (k €) | 66,48 | 62,65 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 69,6 | 67,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,4 | 12,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,8 | 9,8 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (M €) | -1,08 | -1,04 |
| BFR exploitation (k €) | -399,22 | -342,56 |
| BFR hors exploitation (k €) | -682,10 | -696,25 |
| BFR (j) | -402 | -380 |
| BFR exploitation (j) | -149 | -125 |
| BFR hors exploitation (j) | -254 | -255 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 220 | 174 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 97,91 | 94,50 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,1 | 9,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,03 | -0,99 |
| Trésorerie (k €) | 48,23 | 45,21 |
| Dettes financières (k €) | 145,91 | 260,77 |
| Capacité de remboursement | 1,49 | 2,76 |
| Autonomie financière (%) | -61,6 | -70,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,75 | 1,81 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,22 | 1,23 |
| Liquidité générale (%) | 10,1 | 8,8 |
| Couverture des dettes (%) | 67,1 | 36,2 |
| Fonds propres (k €) | -496,94 | -563,42 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 6,9 | 6,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 499,00 | 477,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,6 | 48,5 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 11 | 12 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 336,38 | 343,88 |
| Salaires / CA (%) | 34,8 | 34,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 32,94 | 14,53 |
Dirigeants
1- NATHALIE Davis
Liquidateur
Établissements
0 ouvert sur 3Siège508 962 784 00031
Siège socialFermé
34 PLACE DU MARCHE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
créé le 04/08/2011 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
Siège socialFermé
34 PLACE DU MARCHE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
créé le 04/08/2011 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaireFermé
28 RUE VIGNON, 75009 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 06/11/2008 · Non employeuse
RAZOWSKIFermé
14 RUE DE LONGCHAMP, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
