Mise à jour 06/12/2025
BONEREST
En activitéSARL · POULX (30320) · créée le 28/06/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 852 092 949
- SIRET du siège
- 852 092 949 00019
- TVA intracommunautaire
- FR29852092949
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/06/2019
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 131 RUE DE LA DRAILLE, 30320 POULX
- Dirigeant
- IVAN PIERRE RENE ROTYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,19 | 2,35 |
| Marge brute (M €) | 1,57 | 1,74 |
| EBITDA - EBE (k €) | 314,73 | 472,91 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -139,67 | -8,03 |
| Résultat net (k €) | -139,65 | -7,27 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,9 | -2,6 |
| Taux de marge brute (%) | 71,8 | 73,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,4 | 20,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,4 | -0,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -213,81 | -129,17 |
| BFR exploitation (k €) | -255,44 | -211,87 |
| BFR hors exploitation (k €) | 41,64 | 82,70 |
| BFR (j) | -35 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -42 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 13 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 53 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -138,06 | -15,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,3 | -0,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -155,39 | -7,40 |
| Trésorerie (k €) | 58,41 | 121,77 |
| Dettes financières (€) | 789 | 729 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,6 | |
| Autonomie financière (%) | -50,4 | 3,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,18 | -0,26 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 358,79 | 307,88 |
| Liquidité générale (%) | 49,9 | 85,3 |
| Couverture des dettes (%) | -17 498,4 | -2 141,7 |
| Fonds propres (k €) | -120,97 | 11,09 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -6,4 | -0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -65,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -68,0 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,12 | 1,25 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,3 | 53,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 35 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,78 | 0,75 |
| Salaires / CA (%) | 35,7 | 31,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 31,86 | 28,44 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- IVAN PIERRE RENE ROTY
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège852 092 949 00019
Siège social
131 RUE DE LA DRAILLE, 30320 POULX
créé le 28/06/2019 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)852 092 949 00027
HIPPOPOTAMUS
802 ANCIENNE-ROUTE DE GENERAC, 30900 NIMES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/10/2019 · 20 à 49 salariésNîmes
