Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE DES COTEAUX
En activitéSAS · SEVRES (92310) · créée le 12/03/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 411 735 715
- SIRET du siège
- 411 735 715 00012
- TVA intracommunautaire
- FR39411735715
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/03/1997
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 108 GRANDE RUE, 92310 SEVRES
- Dirigeant
- ANNE-SOPHIE MEURDRAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,49 | 1,45 |
| Marge brute (k €) | 781,47 | 753,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | 166,42 | 126,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 150,99 | 111,78 |
| Résultat net (k €) | 115,62 | 84,59 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,4 | 2,4 |
| Taux de marge brute (%) | 52,5 | 51,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,2 | 8,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,1 | 7,7 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -161,02 | -195,84 |
| BFR exploitation (k €) | -165,06 | -157,72 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,04 | -38,12 |
| BFR (j) | -39 | -48 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -39 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | -9 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 131,05 | 99,72 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | 6,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -99,31 | -137,26 |
| Trésorerie (k €) | 61,72 | 58,58 |
| Dettes financières (k €) | 44,45 | 46,67 |
| Capacité de remboursement | 0,34 | 0,47 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 35,4 | 49,7 |
| Autonomie financière (%) | 34,7 | 25,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,10 | -0,09 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 204,34 | 230,66 |
| Liquidité générale (%) | 44,7 | 36,8 |
| Couverture des dettes (%) | 294,8 | 213,6 |
| Fonds propres (k €) | 125,47 | 93,84 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 7,8 | 5,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 92,2 | 90,1 |
| Rentabilité économique (%) | 88,9 | 79,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 616,54 | 576,83 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,4 | 39,7 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 444,15 | 441,28 |
| Salaires / CA (%) | 29,8 | 30,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,23 | 10,99 |
Dirigeants
2- ANNE-SOPHIE MEURDRA
Président de SAS
- BENOIT BERRUE
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège411 735 715 00012
Siège social
108 GRANDE RUE, 92310 SEVRES
créé le 12/03/1997 · 10 à 19 salariés
