Mise à jour 06/12/2025
PILON VIANDES
En activitéSAS · SAINT-GERMAIN-EN-LAYE (78100) · créée le 01/01/1900
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 304 668 643
- SIRET du siège
- 304 668 643 00063
- TVA intracommunautaire
- FR64304668643
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1900
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 20 RUE DE POISSY, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
- Dirigeant
- ANNE-SOPHIE MEURDRAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,45 | 1,37 |
| Marge brute (k €) | 667,43 | 619,68 |
| EBITDA - EBE (k €) | 143,37 | 199,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 102,94 | 160,44 |
| Résultat net (k €) | 90,16 | 117,89 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,8 | 4,4 |
| Taux de marge brute (%) | 46,1 | 45,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,9 | 14,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,1 | 11,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -10,87 | 152,29 |
| BFR exploitation (k €) | -129,19 | -146,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 118,32 | 298,52 |
| BFR (j) | -3 | 40 |
| BFR exploitation (j) | -32 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | 29 | 79 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 130,57 | 157,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,0 | 11,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 35,97 | 236,09 |
| Couverture du BFR (%) | 155,0 | |
| Trésorerie (k €) | 46,84 | 83,80 |
| Dettes financières (k €) | 108,34 | 136,18 |
| Capacité de remboursement | 0,83 | 0,87 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 42,5 | 29,3 |
| Autonomie financière (%) | 49,0 | 59,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,43 | 0,26 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 185,41 | 208,01 |
| Liquidité générale (%) | 103,3 | 199,7 |
| Couverture des dettes (%) | 120,5 | 115,4 |
| Fonds propres (k €) | 254,68 | 464,53 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 6,2 | 8,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35,4 | 25,4 |
| Rentabilité économique (%) | 28,4 | 26,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 543,41 | 497,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,5 | 36,4 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 392,25 | 289,15 |
| Salaires / CA (%) | 27,1 | 21,1 |
| Impôts et taxes (€) | 9 535 | 9 872 |
Dirigeants
3- ANNE-SOPHIE MEURDRA
Président de SAS
- BENOIT BERRUE
Directeur Général
- CAUCHY-CHAUMONT & ASSOCIES - SOCIETE CIVILE PROFESSIONNELLE DE COMMISSAIRES AUX COMPTES394613418
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège304 668 643 00063
Siège social
20 RUE DE POISSY, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
créé le 01/06/1989 · 10 à 19 salariés
