Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE SAINT QUENTIN
En activitéSAS · SAINT-QUENTIN (02100) · créée le 15/03/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 827 568 452
- SIRET du siège
- 827 568 452 00029
- TVA intracommunautaire
- FR68827568452
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/03/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 7 RUE DU GENERAL LECLERC, 02100 SAINT-QUENTIN
- Dirigeant
- HASSAN BOURASPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
Boucherie, charcuterie, rôtisserie, traiteur, produits à base de viande, produits orientaux, épicerie, alimentation générale, fruits et légumes.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 913,12 | 860,18 |
| Marge brute (k €) | 281,15 | 279,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | 49,71 | 67,66 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,57 | 45,14 |
| Résultat net (k €) | -33,07 | 42,97 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,2 | 70,0 |
| Taux de marge brute (%) | 30,8 | 32,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,4 | 7,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,0 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -89,68 | -140,70 |
| BFR exploitation (k €) | -111,29 | -112,56 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,61 | -28,14 |
| BFR (j) | -35 | -59 |
| BFR exploitation (j) | -44 | -47 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | -12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,51 | 59,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | 7,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -75,69 | -127,55 |
| Trésorerie (k €) | 13,99 | 13,15 |
| Dettes financières (k €) | 69,06 | 39,65 |
| Capacité de remboursement | 1,94 | 0,66 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 597,8 | |
| Autonomie financière (%) | -12,3 | 3,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,11 | 0,39 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 51,4 | 151,1 |
| Fonds propres (k €) | -26,45 | 6,63 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -3,6 | 5,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 647,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 22,4 | 97,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 165,05 | 184,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,1 | 21,5 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 109,57 | 113,30 |
| Salaires / CA (%) | 12,0 | 13,2 |
| Impôts et taxes (€) | 5 765 | 4 021 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
7 RUE DU GENERAL LECLERC, 02100 SAINT-QUENTIN
créé le 11/12/2019 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
8 RUE DU GENERAL LECLERC, 02100 SAINT-QUENTIN
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 15/03/2017 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
3 annoncesDépôt de l'état des créances09/06/2024
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Quentin
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire08/02/2023
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 31 décembre 2021, désignant liquidateur Selarl évolution en la personne de Maître Guillaume Randoux 2, Place des Campions 02100 saint-Quentin. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Quentin
Dépôts des comptes02/01/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT-QUENTIN