Mise à jour 27/03/2026
BOUCHERIE VICTOR HUGO
En activitéSAS · BOULOGNE-BILLANCOURT (92100) · créée le 01/10/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 479 111 924
- SIRET du siège
- 479 111 924 00011
- TVA intracommunautaire
- FR66479111924
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/2004
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 58 AVENUE VICTOR HUGO, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
- Dirigeant
- HOLDING JBPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,40 | 1,23 |
| Marge brute (k €) | 736,05 | 648,08 |
| EBITDA - EBE (k €) | 148,74 | 132,75 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 146,50 | 127,66 |
| Résultat net (k €) | 113,49 | 101,05 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,9 | -7,4 |
| Taux de marge brute (%) | 52,5 | 52,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,6 | 10,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,4 | 10,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -67,47 | -57,97 |
| BFR exploitation (k €) | -197,79 | -163,84 |
| BFR hors exploitation (k €) | 130,32 | 105,87 |
| BFR (j) | -17 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -51 | -48 |
| BFR hors exploitation (j) | 33 | 31 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 114,61 | 106,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,2 | 8,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -27,73 | -18,31 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 39,73 | 39,66 |
| Dettes financières (k €) | 49,65 | 74,90 |
| Capacité de remboursement | 0,43 | 0,70 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,5 | 17,9 |
| Autonomie financière (%) | 61,6 | 62,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,07 | 0,27 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 230,8 | 141,9 |
| Fonds propres (k €) | 432,19 | 418,70 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 8,1 | 8,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,3 | 24,1 |
| Rentabilité économique (%) | 30,4 | 25,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 459,48 | 527,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,8 | 42,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 308,32 | 382,30 |
| Salaires / CA (%) | 22,0 | 31,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,68 | 12,37 |
Dirigeants
2- HOLDING JB831645791
Président de SAS
- WILLY FREMONDIERE
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 2Siège479 111 924 00011
Siège social
58 AVENUE VICTOR HUGO, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
créé le 01/10/2004 · 3 à 5 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)479 111 924 00029
BOUCHERIE DE LA TOMBE ISSOIRE
54 RUE DE LA TOMBE ISSOIRE, 75014 PARIS
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 08/09/2025 · Non employeuse
