Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERI PATISSERIE LH
En activitéSARL · RAMBOUILLET (78120) · créée le 14/03/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 849 118 450
- SIRET du siège
- 849 118 450 00014
- TVA intracommunautaire
- FR47849118450
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/03/2019
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 5 RUE RAYMOND PATENOTRE, 78120 RAMBOUILLET
- Dirigeant
- LAURENT HAMONGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 328,24 | 317,77 |
| Marge brute (k €) | 205,51 | 197,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,21 | 2,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,87 | -6,98 |
| Résultat net (k €) | 16,07 | 0,31 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,3 | -0,3 |
| Taux de marge brute (%) | 62,6 | 62,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,4 | 0,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,4 | -2,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -85,84 | -69,97 |
| BFR exploitation (k €) | -97,67 | -79,77 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,83 | 9,80 |
| BFR (j) | -94 | -79 |
| BFR exploitation (j) | -107 | -90 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 121 | 101 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 9 901 | 1 139 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,0 | 0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -82,94 | -61,51 |
| Trésorerie (k €) | 2,90 | 8,46 |
| Dettes financières (k €) | 134,75 | 171,69 |
| Capacité de remboursement | 13,61 | 150,73 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 33 436,5 | |
| Autonomie financière (%) | 0,2 | -6,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,27 | 57,06 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 231,35 | 212,05 |
| Liquidité générale (%) | 11,1 | 10,8 |
| Couverture des dettes (%) | 7,3 | 0,7 |
| Fonds propres (k €) | 0,40 | -15,67 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,9 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3 987,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 5,8 | -4,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 123,28 | 109,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,6 | 34,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 108,53 | 99,87 |
| Salaires / CA (%) | 33,1 | 31,4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 625 | 6 590 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- LAURENT HAMON
Gérant
- LAURENT CLAUDE HAMON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège849 118 450 00014
Siège social
5 RUE RAYMOND PATENOTRE, 78120 RAMBOUILLET
créé le 14/03/2019 · 3 à 5 salariésDépartement Yvelines
