Mise à jour 28/07/2026
SARL DUFFAULT
En activitéSARL · RAMBOUILLET (78120) · créée le 01/04/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 753 328 640
- SIRET du siège
- 753 328 640 00028
- TVA intracommunautaire
- FR04753328640
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 7 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 78120 RAMBOUILLET
- Dirigeant
- ALAIN DUFFAULTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 591,35 | 577,58 |
| Marge brute (k €) | 434,77 | 425,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 90,69 | 63,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 69,66 | 27,59 |
| Résultat net (k €) | 52,45 | 11,83 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,4 | -6,4 |
| Taux de marge brute (%) | 73,5 | 73,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,3 | 11,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,8 | 4,8 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -139,81 | -157,42 |
| BFR exploitation (k €) | -148,40 | -172,41 |
| BFR hors exploitation (k €) | 8,59 | 14,99 |
| BFR (j) | -85 | -98 |
| BFR exploitation (j) | -90 | -107 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 71 | 72 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 1 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 73,15 | 48,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,4 | 8,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -139,02 | -171,96 |
| Trésorerie (k €) | 0,79 | -14,54 |
| Dettes financières (k €) | 305,83 | 365,51 |
| Capacité de remboursement | 4,18 | 7,60 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 90,1 | 127,3 |
| Autonomie financière (%) | 41,2 | 33,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,36 | 5,70 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 484,60 | 301,48 |
| Liquidité générale (%) | 6,5 | 12,0 |
| Couverture des dettes (%) | 23,9 | 13,2 |
| Fonds propres (k €) | 339,50 | 287,05 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 8,9 | 2,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,4 | 4,1 |
| Rentabilité économique (%) | 10,8 | 4,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 317,62 | 296,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,7 | 51,4 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 224,47 | 230,91 |
| Salaires / CA (%) | 38,0 | 40,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 450 | 2 574 |
Dirigeants
3- ALAIN DUFFAULT
Gérant
- MURIELLE THOMAS
Gérant
- MURIELLE DUFFAULT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège753 328 640 00028
Siège social
7 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 78120 RAMBOUILLET
créé le 16/01/2013 · Non employeuseDépartement Yvelines
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
254 AVENUE PIERRE BROSSOLETTE, 94170 LE PERREUX-SUR-MARNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/04/2012 · Non employeuse
