Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE B & B
En activitéSAS · PARIS (75017) · créée le 03/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 438 149
- SIRET du siège
- 830 438 149 00015
- TVA intracommunautaire
- FR21830438149
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/07/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 BOULEVARD DU BOIS LE PRETRE, 75017 PARIS
- Dirigeant
- BRAHIM KhorchaniPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 576,23 | |
| Marge brute (k €) | 296,31 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 38,48 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 25,30 | |
| Résultat net (k €) | 20,12 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 51,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,4 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -39,93 | |
| BFR exploitation (k €) | -61,76 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,83 | |
| BFR (j) | -25 | |
| BFR exploitation (j) | -39 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 32,88 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 7,60 | |
| Trésorerie (k €) | 47,53 | |
| Dettes financières (k €) | 2,50 | |
| Capacité de remboursement | 0,08 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,6 | |
| Autonomie financière (%) | 48,7 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,17 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 1 316,9 | |
| Fonds propres (k €) | 70,17 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 34,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 236,28 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,0 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 194,62 | |
| Salaires / CA (%) | 33,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 184 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
3- BRAHIM Khorchani
Président de SAS
- BADII Saadallah
Directeur Général
- ABDELWAHEB DORGA
Rôle 68
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
830 438 149 00015
