Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE BEN & CHARLIE
En activitéSAS · PEZENS (11170) · créée le 02/04/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 801 562 935
- SIRET du siège
- 801 562 935 00040
- TVA intracommunautaire
- FR35801562935
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/04/2014
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 13 AVENUE DES PYRENEES, 11170 PEZENS
- Dirigeant
- BENJAMIN MAX MOLVEAUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ; BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 67,72 | 148,99 |
| Marge brute (k €) | 52,03 | 109,19 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,93 | 18,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,59 | 8,97 |
| Résultat net (k €) | -3,44 | 5,18 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -54,5 | -10,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 76,8 | 73,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,2 | 12,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | 6,0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 22,39 | -14,83 |
| BFR (j) | 119 | -36 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 9 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 2,86 | 14,29 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,2 | 9,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 24,06 | |
| Trésorerie (k €) | 34,24 | 38,89 |
| Dettes financières (k €) | 63,21 | |
| Capacité de remboursement | 4,42 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 105,2 | |
| Autonomie financière (%) | 96,7 | 42,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,35 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 22,6 | |
| Fonds propres (k €) | 56,62 | 60,07 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -5,1 | 3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,1 | 8,6 |
| Rentabilité économique (%) | 2,8 | 7,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 31,61 | 71,99 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,7 | 48,3 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 1 | 1 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 23,61 | 50,41 |
| Salaires / CA (%) | 34,9 | 33,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 068 | 5 153 |
Dirigeants
2- BENJAMIN MAX MOLVEAU
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
13 AVENUE DES PYRENEES, 11170 PEZENS
créé le 03/01/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
1 LES SOULADES 1 CHE LES SOULADES CHEMIN DE PARAZOLS, 11600 VILLARZEL-CABARDES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 02/04/2014 · Non employeuse
PIZZA CARCAS.Fermé
19 ALLEE D'IENA, 11000 CARCASSONNE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 04/07/2014 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
LA PROMENADE, 11290 ARZENS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 14/09/2017 · Non employeuse
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