Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE BONICHON
En activitéSAS · MORET-LOING-ET-ORVANNE (77250) · créée le 18/04/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 801 826 041
- SIRET du siège
- 801 826 041 00015
- TVA intracommunautaire
- FR64801826041
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/04/2014
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 24 AV JEAN JAURES, 77250 MORET-LOING-ET-ORVANNE
- Dirigeant
- PASCAL BONICHONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 526,93 | 494,03 |
| Marge brute (k €) | 368,20 | 344,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | 107,45 | 90,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 104,85 | 60,13 |
| Résultat net (k €) | 76,18 | 43,84 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,7 | 1,8 |
| Taux de marge brute (%) | 69,9 | 69,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,4 | 18,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 19,9 | 12,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -121,39 | -98,15 |
| BFR exploitation (k €) | -125,95 | -100,62 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,56 | 2,47 |
| BFR (j) | -83 | -72 |
| BFR exploitation (j) | -86 | -73 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 78,77 | 73,76 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,9 | 14,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -116,94 | -102,61 |
| Trésorerie (k €) | 4,44 | -4,46 |
| Dettes financières (k €) | 116,40 | 204,37 |
| Capacité de remboursement | 1,48 | 2,77 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 48,6 | 125,0 |
| Autonomie financière (%) | 48,2 | 33,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,95 | 2,26 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 257,28 | 228,45 |
| Liquidité générale (%) | 13,2 | 7,8 |
| Couverture des dettes (%) | 67,7 | 36,1 |
| Fonds propres (k €) | 239,67 | 163,49 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 14,5 | 8,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,8 | 26,8 |
| Rentabilité économique (%) | 29,4 | 16,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 283,10 | 258,54 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,7 | 52,3 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 174,20 | 165,84 |
| Salaires / CA (%) | 33,1 | 33,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 1,46 | 2,66 |
Dirigeants
2- PASCAL BONICHON
Président de SAS
- PASCAL RENE PAUL BONICHON
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège801 826 041 00015
Siège social
24 AV JEAN JAURES, 77250 MORET-LOING-ET-ORVANNE
créé le 18/04/2014 · 3 à 5 salariésDépartement Seine-et-Marne
