Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE DAUPHINE
En activitéSARL · SAINT-DIE-DES-VOSGES (88100) · créée le 22/04/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 522 573 120
- SIRET du siège
- 522 573 120 00022
- TVA intracommunautaire
- FR37522573120
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/04/2010
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 6 RUE DAUPHINE, 88100 SAINT-DIE-DES-VOSGES
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 476,99 | 535,08 |
| Marge brute (k €) | 337,80 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,88 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 7 701 | |
| Résultat net (€) | -510 | 1 107 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,6 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -18,49 | |
| BFR exploitation (k €) | -37,28 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 18,79 | |
| BFR (j) | -14 | |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,09 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 8 463 | |
| Trésorerie (k €) | 26,95 | |
| Dettes financières (k €) | 72,54 | |
| Capacité de remboursement | 5,54 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 211,4 | |
| Autonomie financière (%) | 22,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,29 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 63,69 | |
| Liquidité générale (%) | 85,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 18,0 | |
| Fonds propres (k €) | 34,32 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -0,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 7,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 232,82 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,8 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 214,93 | |
| Salaires / CA (%) | 45,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 009 |
Établissements
1 ouvert sur 3Siège522 573 120 00022
Siège social
6 RUE DAUPHINE, 88100 SAINT-DIE-DES-VOSGES
créé le 16/03/2015 · Non employeuseDépartement Vosges
Établissements fermés (2)
LES SAVEURS DE LA CATHEDRALEFermé
64 RUE THIERS, 88100 SAINT-DIE-DES-VOSGES
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 22/04/2010 · 10 à 19 salariés
DESCATFermé
7-9 7 RUE DU 12E REGIMENT D'ARTILLERIE, 88100 SAINT-DIE-DES-VOSGES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 16/03/2015 · Non employeuse
