Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE DE LA MAIRIE
En activitéSAS · ISSY-LES-MOULINEAUX (92130) · créée le 28/07/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 388 179 087
- SIRET du siège
- 388 179 087 00019
- TVA intracommunautaire
- FR87388179087
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 28/07/1992
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 36 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
- Dirigeant
- NARCISSE PASQUIERPrésident du conseil d’administration et directeur général
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,17 | 3,26 |
| Marge brute (M €) | 2,31 | 2,41 |
| EBITDA - EBE (k €) | 508,29 | 614,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 443,82 | 546,71 |
| Résultat net (k €) | 335,85 | 427,24 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,6 | 7,2 |
| Taux de marge brute (%) | 72,7 | 74,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,0 | 18,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,0 | 16,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -298,93 | -230,46 |
| BFR exploitation (k €) | -294,00 | -339,29 |
| BFR hors exploitation (k €) | -4,94 | 108,83 |
| BFR (j) | -34 | -25 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | -1 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 368,67 | 453,86 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,6 | 13,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -57,76 | 104,19 |
| Trésorerie (k €) | 241,18 | 334,64 |
| Dettes financières (k €) | 4,74 | 2,26 |
| Capacité de remboursement | 0,01 | 0,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,4 | 0,2 |
| Autonomie financière (%) | 77,6 | 79,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,47 | -0,54 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 7 777,9 | 20 117,7 |
| Fonds propres (M €) | 1,33 | 1,50 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 10,6 | 13,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,2 | 28,5 |
| Rentabilité économique (%) | 33,1 | 36,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,65 | 1,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,0 | 54,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,12 | 1,15 |
| Salaires / CA (%) | 35,2 | 35,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 24,64 | 18,69 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- NARCISSE PASQUIER
Président du conseil d’administration et directeur général
- ELSA843923228
Président de SAS
- ALTESSE
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège388 179 087 00019
Siège social
36 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
créé le 28/07/1992 · 20 à 49 salariésDépartement Hauts-de-Seine
