Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE DE LA PLACE
En activitéSARL · MOISSY-CRAMAYEL (77550) · créée le 27/06/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 534 673
- SIRET du siège
- 830 534 673 00017
- TVA intracommunautaire
- FR48830534673
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/06/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ZAC DU CENTRE 62 PLACE DU 14 JUILLET 1789, 77550 MOISSY-CRAMAYEL
- Dirigeant
- HOUCINE RACHEDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 600,66 | 569,13 |
| Marge brute (k €) | 323,72 | 554,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,02 | 96,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,75 | 78,21 |
| Résultat net (k €) | 5,90 | 59,59 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,5 | 31,3 |
| Taux de marge brute (%) | 53,9 | 97,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,3 | 16,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | 13,7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -76,47 | -73,23 |
| BFR (j) | -46 | -46 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 29 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,18 | 77,83 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,0 | 13,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -71,12 | -4,32 |
| Trésorerie (k €) | 5,35 | 68,91 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 24,1 | 60,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 35,99 | 115,06 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 1,0 | 10,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,4 | 51,8 |
| Rentabilité économique (%) | 21,5 | 68,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 146,35 | 243,32 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 24,4 | 42,8 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 5 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 123,09 | 144,34 |
| Salaires / CA (%) | 20,5 | 25,4 |
| Impôts et taxes (€) | 3 237 | 2 522 |
Dirigeants
1- HOUCINE RACHED
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège830 534 673 00017
Siège social
ZAC DU CENTRE 62 PLACE DU 14 JUILLET 1789, 77550 MOISSY-CRAMAYEL
créé le 27/06/2017 · 6 à 9 salariésDépartement Seine-et-Marne
