Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE DU CHATEAU
En activitéSARL · BOEN-SUR-LIGNON (42130) · créée le 01/12/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 789 534 773
- SIRET du siège
- 789 534 773 00013
- TVA intracommunautaire
- FR34789534773
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/12/2012
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 31 RUE DE CLERMONT, 42130 BOEN-SUR-LIGNON
- Dirigeant
- SAMUEL GRANJONGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La fabrication, l'achat et la vente de tous produits de boulangerie, de pâtisserie et de viennoiserie.
- Capital social
- 2 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 87 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2020 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 345,15 | 355,12 |
| Marge brute (k €) | 245,56 | 245,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 7,69 | 55,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 18,20 | 41,75 |
| Résultat net (k €) | 15,25 | 35,72 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,1 | 69,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | 15,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,3 | 11,8 |
| Gestion BFR | 2020 | 2018 |
| BFR (k €) | -47,31 | -25,90 |
| BFR (j) | -49 | -26 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2020 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,59 | 57,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,1 | 16,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 35,44 | 9,52 |
| Trésorerie (k €) | 82,76 | 35,43 |
| Dettes financières (k €) | 6,69 | 21,56 |
| Capacité de remboursement | 0,27 | 0,38 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,3 | 14,4 |
| Autonomie financière (%) | 74,0 | 70,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -9,89 | -0,25 |
| Solvabilité | 2020 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 67,59 | |
| Liquidité générale (%) | 145,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 367,4 | 266,1 |
| Fonds propres (k €) | 202,08 | 149,28 |
| Rentabilité | 2020 | 2018 |
| Marge nette (%) | 4,4 | 10,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,5 | 23,9 |
| Rentabilité économique (%) | 8,7 | 24,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 208,03 | 204,54 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,3 | 57,6 |
| Structure d’activité | 2020 | 2018 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 197,15 | 144,21 |
| Salaires / CA (%) | 57,1 | 40,6 |
| Impôts et taxes (€) | 8 357 | 7 230 |
Dirigeants
2- SAMUEL GRANJON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
31 RUE DE CLERMONT, 42130 BOEN-SUR-LIGNON
créé le 01/12/2012 · 6 à 9 salariésDépartement Loire
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