Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE GENLIS (LA GRANGE A PAIN)
En activitéSARL · GENLIS (21110) · créée le 15/06/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 840 978 340
- SIRET du siège
- 840 978 340 00015
- TVA intracommunautaire
- FR49840978340
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/06/2018
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 57 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 21110 GENLIS
- Dirigeant
- PASCAL JOSEPH MILLIEREGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, salon de thé, traiteur, tous types de produits alimentaires et boissons avec ou sans alcool, accessoires divers
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 612,42 | 562,22 |
| Marge brute (k €) | 402,06 | 365,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | 86,26 | 56,97 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 82,95 | 52,79 |
| Résultat net (k €) | 61,45 | 39,29 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,9 | 21,2 |
| Taux de marge brute (%) | 65,7 | 65,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,1 | 10,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,5 | 9,4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -6,87 | -19,43 |
| BFR exploitation (k €) | -187,96 | -135,62 |
| BFR hors exploitation (k €) | 181,09 | 116,20 |
| BFR (j) | -4 | -12 |
| BFR exploitation (j) | -110 | -87 |
| BFR hors exploitation (j) | 106 | 74 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 116 | 93 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 68,56 | 43,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,2 | 7,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 80,96 | 88,63 |
| Trésorerie (k €) | 87,82 | 108,06 |
| Dettes financières (k €) | 56,81 | 63,98 |
| Capacité de remboursement | 0,83 | 1,48 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 38,7 | 74,9 |
| Autonomie financière (%) | 37,1 | 29,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,42 | -0,77 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 210,34 | 152,20 |
| Liquidité générale (%) | 132,4 | 150,0 |
| Couverture des dettes (%) | 120,7 | 67,6 |
| Fonds propres (k €) | 146,91 | 85,46 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 10,0 | 7,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,8 | 46,0 |
| Rentabilité économique (%) | 40,7 | 35,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 174,22 | 142,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,4 | 25,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 96,30 | 81,03 |
| Salaires / CA (%) | 15,7 | 14,4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 113 | 4 900 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège840 978 340 00015
Siège social
57 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 21110 GENLIS
créé le 15/06/2018 · 3 à 5 salariésDépartement Côte-d'Or
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