Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE JAS
En activitéSARL · LA TOUR-DU-PIN (38110) · créée le 01/06/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 478 521 388
- SIRET du siège
- 478 521 388 00015
- TVA intracommunautaire
- FR66478521388
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/2004
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 31 RUE ARISTIDE BRIAND, 38110 LA TOUR-DU-PIN
- Dirigeant
- ERIC JASGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 806,12 | 761,36 |
| Marge brute (k €) | 498,02 | 484,36 |
| EBITDA - EBE (k €) | 110,17 | 124,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 81,71 | 85,70 |
| Résultat net (k €) | 66,01 | 69,56 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,9 | -9,5 |
| Taux de marge brute (%) | 61,8 | 63,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,7 | 16,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,1 | 11,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -37,26 | -46,53 |
| BFR (j) | -17 | -22 |
| Délai de paiement clients (j) | 26 | 28 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 58 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 8 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 104,46 | 114,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,0 | 15,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 47,58 | 31,54 |
| Trésorerie (k €) | 84,84 | 78,07 |
| Dettes financières (k €) | 21,41 | 35,50 |
| Capacité de remboursement | 0,20 | 0,31 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 12,0 | 19,5 |
| Autonomie financière (%) | 52,9 | 49,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,58 | -0,34 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 488,0 | 322,6 |
| Fonds propres (k €) | 177,73 | 182,39 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 8,2 | 9,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 37,1 | 38,1 |
| Rentabilité économique (%) | 41,0 | 39,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 385,62 | 386,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,8 | 50,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 272,38 | 259,49 |
| Salaires / CA (%) | 33,8 | 34,1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 068 | 2 684 |
Dirigeants
1- ERIC JAS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège478 521 388 00015
Siège social
31 RUE ARISTIDE BRIAND, 38110 LA TOUR-DU-PIN
créé le 01/06/2004 · 6 à 9 salariésDépartement Isère
