Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE MABROUK
En activitéSAS · VAUX-LE-PENIL (77000) · créée le 01/07/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 822 089 769
- SIRET du siège
- 822 089 769 00019
- TVA intracommunautaire
- FR87822089769
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 59 RUE GERMAIN SIRAUDIN, 77000 VAUX-LE-PENIL
- Dirigeant
- TAREK BEN MOHAMED HOUCINE BEN MABROUKPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 165,81 | 157,13 |
| Marge brute (k €) | 104,99 | 94,84 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,59 | 27,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,55 | 18,77 |
| Résultat net (k €) | 0,55 | 15,59 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,5 | 9,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 100,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,3 | 60,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,4 | 17,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,3 | 11,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -29,65 | -62,94 |
| BFR (j) | -64 | -144 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | 7 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,55 | 24,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,4 | 15,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -10,84 | -47,38 |
| Trésorerie (k €) | 18,81 | 15,55 |
| Dettes financières (k €) | 14,00 | -12,00 |
| Capacité de remboursement | 1,33 | -0,48 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 39,2 | -34,1 |
| Autonomie financière (%) | 41,1 | 36,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,45 | -0,99 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 75,3 | |
| Fonds propres (k €) | 35,71 | 35,16 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,3 | 9,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,5 | 44,3 |
| Rentabilité économique (%) | 1,1 | 81,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 72,18 | 63,27 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,5 | 40,3 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 2 | 1 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 60,77 | 34,44 |
| Salaires / CA (%) | 36,6 | 21,9 |
| Impôts et taxes (€) | 831 | 1 050 |
Dirigeants
1- TAREK BEN MOHAMED HOUCINE BEN MABROUK
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège822 089 769 00019
Siège social
59 RUE GERMAIN SIRAUDIN, 77000 VAUX-LE-PENIL
créé le 01/07/2016 · 3 à 5 salariésDépartement Seine-et-Marne
