Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE DE LA PLACE
En activitéSARL · PARIS (75013) · créée le 10/02/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 948 081 773
- SIRET du siège
- 948 081 773 00012
- TVA intracommunautaire
- FR79948081773
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/02/2023
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 7 BOULEVARD AUGUSTE BLANQUI, 75013 PARIS
- Dirigeant
- Wyssem LASSOUEDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé, glacier, ventes à emporter et sur place
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 428,29 | 340,37 |
| Marge brute (k €) | 266,60 | 203,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,11 | 13,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,92 | 6,10 |
| Résultat net (k €) | 9,16 | 5,18 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 25,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,2 | 59,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,2 | 3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,5 | 1,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (€) | 1 263 | -5 603 |
| BFR exploitation (€) | -823 | -3 104 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 086 | -2 499 |
| BFR (j) | 1 | -6 |
| BFR exploitation (j) | -1 | -3 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | -3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 15 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,47 | 12,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,8 | 3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 51,65 | 15,99 |
| Couverture du BFR (%) | 4 089,5 | |
| Trésorerie (k €) | 50,39 | 21,60 |
| Dettes financières (k €) | 37,79 | 17,05 |
| Capacité de remboursement | 2,29 | 1,41 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 113,2 | 70,4 |
| Autonomie financière (%) | 31,1 | 30,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,70 | -0,35 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 43,6 | 71,1 |
| Fonds propres (k €) | 33,39 | 24,23 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,1 | 1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27,4 | 21,4 |
| Rentabilité économique (%) | 15,3 | 14,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 168,41 | 124,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,3 | 36,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 146,65 | 110,00 |
| Salaires / CA (%) | 34,2 | 32,3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 649 | 1 270 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- Wyssem LASSOUED
Gérant
Également dans L.A.D, LA FOURNEE DE BOULOGNE, LES SAVEURS DE MONTFERMEIL, LWD, SARL OWAZIS MARAICHERS (fermée)
- KHALED SELMI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
948 081 773 00012
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesDépôts des comptes09/07/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes21/01/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes02/10/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Modifications diverses11/01/2024
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Créations29/01/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris