Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE FOURNIL D'OLIVIER
En activitéSARL · TOURNON-SUR-RHONE (07300) · créée le 15/10/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 450 467 717
- SIRET du siège
- 450 467 717 00036
- TVA intracommunautaire
- FR36450467717
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/10/2003
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- AVENUE DE LYON, 07300 TOURNON-SUR-RHONE
- Dirigeant
- OLIVIER BERNARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2021 | 2018Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 290,08 | |
| Marge brute (k €) | 198,16 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -19,00 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -44,47 | |
| Résultat net (k €) | 28,06 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,3 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2018 |
| BFR (k €) | -209,35 | -104,22 |
| BFR (j) | -260 | |
| Délai de paiement clients (j) | 159 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 251 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 56,92 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -142,68 | -71,13 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 66,67 | 33,09 |
| Dettes financières (k €) | 152,46 | 202,42 |
| Capacité de remboursement | 2,68 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 564,4 | |
| Autonomie financière (%) | -7,5 | 6,2 |
| Solvabilité | 2021 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 381,86 | |
| Liquidité générale (%) | 62,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 37,3 | |
| Fonds propres (k €) | -37,04 | 35,87 |
| Rentabilité | 2021 | 2018 |
| Marge nette (%) | 9,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -38,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 128,52 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,3 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 142,76 | |
| Salaires / CA (%) | 49,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 766 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- OLIVIER BERNARD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège450 467 717 00036
Siège social
AVENUE DE LYON, 07300 TOURNON-SUR-RHONE
créé le 01/04/2015 · 3 à 5 salariésDépartement Ardèche
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
8 RUE CENTRALE, 07300 SAINT-JEAN-DE-MUZOLS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/10/2003 · Non employeuse
LE FOURNIL D OLIVIERFermé
2 RUE DES POULENARDS, 07300 TOURNON-SUR-RHONE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2004 · Non employeuse
