Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE FOURNIL D'OLIVIER (STATION SERVICE AVIA)
En activitéSARL · TOURNON-SUR-RHONE (07300) · créée le 15/10/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 450 467 717
- SIRET du siège
- 450 467 717 00036
- TVA intracommunautaire
- FR36450467717
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/10/2003
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- AVENUE DE LYON, 07300 TOURNON-SUR-RHONE
- Dirigeant
- OLIVIER BERNARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, pizza, chocolatier, glacier, confiserie, épicerie, salon de thé, bar, hôtel, restaurant, l'achat, la fabrication, la vente en gros et détail de tous produits s'y rapportant, l'exploitation d'une station-service, distribution de carburants, lubrifiants, boutique, la vente de gaz et d'hydrocarbures (charbon de bois), rôtisserie, dépôt de journaux, marchand ambulant
- Capital social
- 7 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2021 | 2018Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 290,08 | |
| Marge brute (k €) | 198,16 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -19,00 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -44,47 | |
| Résultat net (k €) | 28,06 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,3 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2018 |
| BFR (k €) | -209,35 | -104,22 |
| BFR (j) | -260 | |
| Délai de paiement clients (j) | 159 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 251 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 56,92 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -142,68 | -71,13 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 66,67 | 33,09 |
| Dettes financières (k €) | 152,46 | 202,42 |
| Capacité de remboursement | 2,68 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 564,4 | |
| Autonomie financière (%) | -7,5 | 6,2 |
| Solvabilité | 2021 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 381,86 | |
| Liquidité générale (%) | 62,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 37,3 | |
| Fonds propres (k €) | -37,04 | 35,87 |
| Rentabilité | 2021 | 2018 |
| Marge nette (%) | 9,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -38,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 128,52 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,3 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 142,76 | |
| Salaires / CA (%) | 49,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 766 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
AVENUE DE LYON, 07300 TOURNON-SUR-RHONE
créé le 01/04/2015 · 6 à 9 salariésDépartement Ardèche
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
8 RUE CENTRALE, 07300 SAINT-JEAN-DE-MUZOLS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/10/2003 · Non employeuse
LE FOURNIL D OLIVIERFermé
2 RUE DES POULENARDS, 07300 TOURNON-SUR-RHONE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2004 · Non employeuse
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Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan (selarl) MJ Synergie représentée par Maître Fabrice CHRETIEN 7, rue Valgelas - 07100 Annonay .
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