Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PLEYEL
En activitéSARL · SAINT-DENIS (93200) · créée le 14/08/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 821 850
- SIRET du siège
- 794 821 850 00011
- TVA intracommunautaire
- FR19794821850
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/08/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 15 PLACE DES PIANOS, 93200 SAINT-DENIS
- Dirigeant
- BECHIR KOUZGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 502,80 | 446,58 |
| Marge brute (k €) | 251,65 | 239,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,42 | 15,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,42 | 15,92 |
| Résultat net (k €) | 9,07 | 13,54 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,6 | 27,7 |
| Taux de marge brute (%) | 50,0 | 53,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,3 | 3,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | 3,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -70,42 | -80,25 |
| BFR (j) | -50 | -65 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 8 | 2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,07 | 13,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,8 | 3,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -47,65 | -49,53 |
| Trésorerie (k €) | 22,77 | 30,72 |
| Dettes financières (k €) | 4,25 | 11,44 |
| Capacité de remboursement | 0,47 | 0,84 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,1 | 8,9 |
| Autonomie financière (%) | 60,3 | 54,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,62 | -1,21 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 213,2 | 118,4 |
| Fonds propres (k €) | 138,10 | 129,03 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,8 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,6 | 10,5 |
| Rentabilité économique (%) | 8,0 | 11,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 174,12 | 162,83 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,6 | 36,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 158,18 | 142,54 |
| Salaires / CA (%) | 31,5 | 31,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 523 | 4 374 |
Dirigeants
1- BECHIR KOUZ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège794 821 850 00011
Siège social
15 PLACE DES PIANOS, 93200 SAINT-DENIS
créé le 14/08/2013 · 6 à 9 salariés
