Mise à jour 13/01/2026
BRASSERIE ANNIE
En activitéSARL · AIX-EN-PROVENCE (13100) · créée le 08/08/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 491 434 593
- SIRET du siège
- 491 434 593 00027
- TVA intracommunautaire
- FR15491434593
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/08/2006
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CHAMP DE FOIRE 2090 ROUTE DES MILLES, 13100 AIX-EN-PROVENCE
- Dirigeant
- JEAN-PHILIPPE LICCIARDIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 503,09 | 599,08 |
| Marge brute (k €) | 317,59 | 353,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | -8,26 | 9,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -15,72 | 1,93 |
| Résultat net (k €) | 255,84 | -0,02 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -16,0 | 17,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -25,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 63,1 | 59,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,6 | 1,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,1 | 0,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 644,39 | 172,18 |
| BFR (j) | 461 | 103 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 3 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 263,19 | 8,20 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 52,3 | 1,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 655,11 | 181,36 |
| Couverture du BFR (%) | 101,7 | 105,3 |
| Trésorerie (k €) | 10,72 | 9,18 |
| Dettes financières (k €) | 35,91 | 57,32 |
| Capacité de remboursement | 0,14 | 6,99 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,8 | 15,7 |
| Autonomie financière (%) | 89,4 | 73,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,23 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 59,40 | 92,86 |
| Liquidité générale (%) | 1 166,7 | 272,2 |
| Couverture des dettes (%) | 732,9 | 14,3 |
| Fonds propres (k €) | 620,49 | 364,65 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 50,9 | -0,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,2 | -0,0 |
| Rentabilité économique (%) | -2,4 | 0,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 213,38 | 215,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,4 | 35,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 3 | 4 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 216,58 | 204,67 |
| Salaires / CA (%) | 43,1 | 34,2 |
| Impôts et taxes (€) | 5 060 | 1 471 |
Dirigeants
1- JEAN-PHILIPPE LICCIARDI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège491 434 593 00027
Siège social
CHAMP DE FOIRE 2090 ROUTE DES MILLES, 13100 AIX-EN-PROVENCE
créé le 01/08/2011 · 3 à 5 salariésAix-en-Provence
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CHAMP DE FOIRE 2090 ROUTE DES MILLES, 13100 AIX-EN-PROVENCE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/08/2006 · Non employeuse
