Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE BOCK'ART
En activitéSARL · GRENOBLE (38000) · créée le 18/07/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 413 192 873
- SIRET du siège
- 413 192 873 00029
- TVA intracommunautaire
- FR14413192873
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/07/1997
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 PLACE SAINT ANDRE, 38000 GRENOBLE
- Dirigeant
- ALEXIS FRANCIS BOCCARDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,30 | 2,15 |
| Marge brute (M €) | 1,39 | 1,26 |
| EBITDA - EBE (k €) | -15,19 | -88,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -5,18 | -127,35 |
| Résultat net (k €) | 5,68 | -96,14 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,0 | -3,6 |
| Taux de marge brute (%) | 60,7 | 58,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,7 | -4,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,2 | -5,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 125,17 | 184,46 |
| BFR exploitation (k €) | -348,77 | -289,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | 473,93 | 473,88 |
| BFR (j) | 20 | 31 |
| BFR exploitation (j) | -55 | -48 |
| BFR hors exploitation (j) | 74 | 79 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 12 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 29,07 | -57,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,3 | -2,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 180,61 | 249,15 |
| Couverture du BFR (%) | 144,3 | 135,1 |
| Trésorerie (k €) | 55,45 | 64,68 |
| Dettes financières (k €) | 122,95 | 190,34 |
| Capacité de remboursement | 4,23 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,8 | 31,0 |
| Autonomie financière (%) | 52,5 | 52,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 531,98 | |
| Liquidité générale (%) | 119,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 23,6 | -30,1 |
| Fonds propres (k €) | 620,10 | 614,43 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,2 | -4,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,9 | -15,6 |
| Rentabilité économique (%) | -0,7 | -15,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 732,99 | 602,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,9 | 28,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 729,12 | 680,12 |
| Salaires / CA (%) | 31,7 | 31,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 31,73 | 12,46 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 4 496 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- ALEXIS FRANCIS BOCCARD
Gérant
- JEROME BOCCARD
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 4Siège
413 192 873 00029
Établissements secondaires ouverts (2)413 192 873 00037413 192 873 00045
L'AUTRE TABLE
7 PLACE SAINT ANDRE, 38000 GRENOBLE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2012 · Non employeuseGrenoble
LA TABLE DES GORDES
4 PLACE DE GORDES, 38000 GRENOBLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/03/2018 · Non employeuseGrenoble
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
1 RUE D AGIER, 38000 GRENOBLE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 18/07/1997 · Non employeuse
