Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE BONAPARTE (BRASSERIE BONAPARTE - LE BONAPARTE)
En activitéSARL · CALVI (20260) · créée le 14/09/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 832 048 995
- SIRET du siège
- 832 048 995 00019
- TVA intracommunautaire
- FR19832048995
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/09/2017
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PL DE LA PORTEUSE D EAU, 20260 CALVI
- Dirigeant
- Jean-Jacques Antoine Guido PUCCINIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Brasserie, bar, restauration rapide et en général toutes activités annexes, connexes et complémentaires (vente de pains, charcuterie, produits régionaux)
- Capital social
- 590 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 70 ans
Comptes annuels
2 exercices · 31 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 150,00 | 185,63 |
| Marge brute (k €) | 91,16 | 91,42 |
| EBITDA - EBE (k €) | -23,02 | -24,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -36,81 | -47,05 |
| Résultat net (k €) | -36,48 | -45,83 |
Voir les 26 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -19,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 60,8 | 49,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -15,3 | -13,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24,5 | -25,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -95,09 | -32,94 |
| BFR (j) | -228 | -64 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 56 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 66 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -25,30 | -25,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -16,9 | -14,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -79,11 | -32,94 |
| Trésorerie (k €) | 15,98 | 0,00 |
| Dettes financières (k €) | 116,39 | 127,07 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,8 | 24,2 |
| Autonomie financière (%) | 66,5 | 70,4 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | -21,7 | -20,4 |
| Fonds propres (k €) | 488,63 | 525,11 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -24,3 | -24,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -7,5 | -8,7 |
| Rentabilité économique (%) | -6,1 | -7,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 32,90 | 38,21 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,9 | 20,6 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 27,71 | 52,31 |
| Salaires / CA (%) | 18,5 | 28,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 28,21 | 10,18 |
Dirigeants
2Établissements
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