Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DE L OPERA (LE BOUILLON CAPITOLE)
En activitéSAS · TOULOUSE (31000) · créée le 31/12/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 434 372 256
- SIRET du siège
- 434 372 256 00025
- TVA intracommunautaire
- FR59434372256
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 31/12/2000
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- BAT B 1 PLACE DU CAPITOLE, 31000 TOULOUSE
- Dirigeant
- SAS B2LBPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation de tous fonds de commerce, d'hôtel, de restauration, de brasserie, de café ou de bar, la prise de participation et la gestion de ces participations, le conseil, la prestation de services, le mangement, l'organisation dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et toute activité connexes de complement.
- Capital social
- 282 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,17 | 0,83 |
| Marge brute (M €) | 3,74 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 675,75 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 613,93 | |
| Résultat net (k €) | 464,72 | 14,16 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 524,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,9 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -1,09 | |
| BFR exploitation (M €) | -1,16 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 65,82 | |
| BFR (j) | -76 | |
| BFR exploitation (j) | -81 | |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 84 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 509,01 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 23,71 | |
| Trésorerie (M €) | 1,12 | |
| Dettes financières (k €) | 222,38 | |
| Capacité de remboursement | 0,44 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 27,0 | |
| Autonomie financière (%) | 35,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,32 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,27 | |
| Liquidité générale (%) | 100,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 228,9 | |
| Fonds propres (k €) | 823,27 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 9,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 56,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 58,7 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,59 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,2 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,91 | |
| Salaires / CA (%) | 36,9 | |
| Impôts et taxes (k €) | 21,71 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- SAS B2LB825358666
Président de SAS
- Financière HMI822843215
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
5 IMPASSE PALAYRE, 31100 TOULOUSE
NAF 74.1J · créé le 31/12/2000 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
39 AVENUE LARRIEU THIBAUD, 31100 TOULOUSE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 21/12/2005 · Non employeuse
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