Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DE LA CAPITAINERIE
En activitéSAS · PLOERMEL (56800) · créée le 21/03/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 499 957 769
- SIRET du siège
- 499 957 769 00031
- TVA intracommunautaire
- FR52499957769
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/03/2008
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LE CLOSEAU, 56800 PLOERMEL
- Dirigeant
- CGREENPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,62 | 1,03 |
| Marge brute (M €) | 1,10 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 261,64 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 217,61 | |
| Résultat net (k €) | 167,55 | 196,44 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 57,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,5 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -193,34 | |
| BFR exploitation (k €) | -200,27 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 928 | |
| BFR (j) | -43 | |
| BFR exploitation (j) | -45 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 38 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 194,17 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 451,86 | |
| Trésorerie (k €) | 645,20 | |
| Autonomie financière (%) | 73,9 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 182,75 | |
| Liquidité générale (%) | 371,5 | |
| Fonds propres (k €) | 649,21 | |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 10,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 33,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 876,46 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,2 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 595,48 | |
| Salaires / CA (%) | 36,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 19,34 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège499 957 769 00031
Siège social
LE CLOSEAU, 56800 PLOERMEL
créé le 14/04/2023 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)499 957 769 00023
FRAYA
4 RUE DU COMMERCE, 56000 VANNES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/03/2008 · 10 à 19 salariésVannes
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
ZA DE LANGOLVAS, 29610 GARLAN
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 11/09/2007 · Non employeuse
