Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DE LA PLAINE
En activitéCode 5458 · MARSEILLE (13006) · créée le 21/03/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 379 919
- SIRET du siège
- 792 379 919 00014
- TVA intracommunautaire
- FR54792379919
- Forme juridique
- Code 5458
- Date de création
- 21/03/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 11.05ZFabrication de bière
- Adresse du siège
- 16 RUE SAINT PIERRE, 13006 MARSEILLE
- Dirigeant
- Héloíse DELASTREGérant
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
- Convention collective probable
- Production eaux boissons sans alcool bièreIDCC 1513
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 721,80 | 605,51 |
| Marge brute (k €) | 527,32 | 419,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | 68,71 | 19,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 34,06 | 25,99 |
| Résultat net (k €) | 29,51 | 0,96 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | 69,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,5 | 3,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,7 | 4,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2022 |
| BFR (k €) | 15,21 | 51,32 |
| BFR exploitation (k €) | 26,57 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 24,75 | |
| BFR (j) | 8 | 31 |
| BFR exploitation (j) | 16 | |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | |
| Délai de paiement clients (j) | 38 | 26 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 59 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 55 | 66 |
| Autonomie financière | 2024 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 59,52 | -13,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,2 | -2,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 122,76 | 107,30 |
| Couverture du BFR (%) | 807,2 | 209,1 |
| Trésorerie (k €) | 107,55 | 55,98 |
| Dettes financières (k €) | 233,12 | 151,87 |
| Capacité de remboursement | 3,92 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 335,4 | 143,1 |
| Autonomie financière (%) | 13,7 | 26,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,83 | 4,94 |
| Solvabilité | 2024 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 25,5 | -9,0 |
| Fonds propres (k €) | 69,51 | 106,12 |
| Rentabilité | 2024 | 2022 |
| Marge nette (%) | 4,1 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42,5 | 0,9 |
| Rentabilité économique (%) | 11,3 | 10,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 311,73 | 208,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,2 | 34,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2022 |
| Effectif | 8 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 220,36 | 204,53 |
| Salaires / CA (%) | 30,5 | 33,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 43,40 | 34,60 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- Héloíse DELASTRE
Gérant
- Léo Ghigo
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 4Siège792 379 919 00014
Siège social
16 RUE SAINT PIERRE, 13006 MARSEILLE
créé le 21/03/2013 · 6 à 9 salariés
Établissements secondaires ouverts (2)792 379 919 00030792 379 919 00048
Établissement secondaire
LOT 19 116 BOULEVARD DE LA POMME, 13011 MARSEILLE
NAF 11.05Z · Fabrication de bière · créé le 01/01/2025 · Non employeuse
BIERE DE LA PLAINE
49 RUE DES TROIS FRERES BARTHELEMY, 13006 MARSEILLE
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/09/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
43 CHEMIN VICINAL VICINAL DE LA MILLIERE A ST MENET, 13011 MARSEILLE
NAF 11.05Z · Fabrication de bière · créé le 01/02/2019 · 1 à 2 salariés