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Mise à jour 06/12/2025

BRASSERIE DE LA ROTONDE

En activité

SARL · LYON (69009) · créée le 09/07/2013

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
794 530 709
SIRET du siège
794 530 709 00045
TVA intracommunautaire
FR81794530709
Forme juridique
SARL
Date de création
09/07/2013
Effectif salarié
Non employeuse
Établissements
2 ouverts sur 4
Catégorie
Entreprise de taille intermédiaire
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
1 QUAI DU COMMERCE, 69009 LYON
Dirigeant
PAUL-MAURICE JEAN MORELGérant
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Activité

Objet social

La création, l'exploitation directement ou en location gérance ou par tous moyens juridiques, de tous fonds de commerce de restaurant, brasserie, de bar, de restauration rapide.

Capital social
100 000 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 36 ratios
Indicateur du graphique
Performance20212020Résultat confidentiel
Chiffre d’affaires (M €)0,92
Marge brute (M €)0,60
EBITDA - EBE (k €)143,50
Résultat d’exploitation (k €)82,19
Résultat net (k €)80,07
Voir les 31 autres ratios financiers
Croissance20212020
Taux de marge brute (%)65,1
Taux de marge d’EBITDA (%)15,6
Taux de marge opérationnelle (%)8,9
Gestion BFR20212020
BFR (k €)-76,74-200,88
BFR exploitation (k €)-117,09-320,64
BFR hors exploitation (k €)40,35119,76
BFR (j)-30
BFR exploitation (j)-46
BFR hors exploitation (j)16
Délai de paiement clients (j)4
Délai de paiement fournisseurs (j)43
Ratio des stocks / CA (j)4
Autonomie financière20212020
Capacité d’autofinancement (k €)138,60
Capacité d’autofinancement / CA (%)15,1
Fonds de roulement net global (k €)-29,29-168,77
Trésorerie (k €)47,4532,11
Dettes financières (M €)0,750,76
Capacité de remboursement5,39
Autonomie financière (%)-99,4-89,9
Taux de levier (DFN/EBITDA)4,88
Solvabilité20212020
État des dettes à 1 an au plus (M €)0,91
Liquidité générale (%)12,2
Couverture des dettes (%)18,5
Fonds propres (k €)-454,11-534,18
Rentabilité20212020
Marge nette (%)8,7
Rentabilité économique (%)28,0
Valeur ajoutée (k €)263,14
Valeur ajoutée / CA (%)28,6
Structure d’activité20212020
Salaires et charges sociales (k €)256,76
Salaires / CA (%)27,9
Impôts et taxes (k €)17,10

Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.

Dirigeants

1

Établissements

2 ouverts sur 4
Siège

Siège social

1 QUAI DU COMMERCE, 69009 LYON

créé le 19/03/2025 · Non employeuse

794 530 709 00045
Établissements secondaires ouverts (1)

BRASSERIE DE LA ROTONDE

BOULEVARD MAL DE TASSIGNY, 03200 VICHY

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/06/2025 · Non employeuseVichy

794 530 709 00052
Établissements fermés (2)

Établissement secondaireFermé

39 RUE DES DOCKS, 69009 LYON

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 09/07/2013 · Non employeuse

794 530 709 00011

OUEST EXPRESSFermé

121 AVENUE THEODORE BRAUN, 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAONE

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 06/01/2014 · Non employeuse

794 530 709 00029

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Annonces légales (BODACC)

6 annonces

  • Dépôts des comptes20/11/2025

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon

  • Dépôts des comptes28/11/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce de lyon

  • Modifications diverses10/10/2024

    Modification de la dénomination. Modification de l'administration.

    Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon

  • Dépôts des comptes15/02/2024

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  • Dépôts des comptes15/09/2022

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  • Dépôts des comptes19/12/2021

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