Mise à jour 16/09/2026
BRASSERIE DES ARTS
En activitéSAS · PARIS (75017) · créée le 01/07/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 432 412 740
- SIRET du siège
- 432 412 740 00065
- TVA intracommunautaire
- FR02432412740
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2000
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 3 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 90 AVENUE DE WAGRAM, 75017 PARIS
- Dirigeant
- DAVID PastorPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Achats, exploitation de tous bars restaurants.
- Capital social
- 240 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 95 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,01 | -0,00 |
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | -59,21 | -123,30 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -55,28 | -420,17 |
| Résultat net (M €) | -0,07 | 6,22 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -501,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -468,0 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 6,97 | 7,06 |
| BFR exploitation (k €) | 3,23 | -13,96 |
| BFR hors exploitation (M €) | 6,96 | 7,08 |
| BFR (j) | 212 295 | |
| BFR exploitation (j) | 99 | |
| BFR hors exploitation (j) | 212 196 | |
| Délai de paiement clients (j) | 360 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | 34 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -0,07 | 7,03 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -582,7 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 7,00 | 7,06 |
| Couverture du BFR (%) | 100,5 | 100,0 |
| Trésorerie (k €) | 36,41 | 1,88 |
| Dettes financières (M €) | 6,96 | 0,73 |
| Capacité de remboursement | 0,10 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6 097,9 | 11,4 |
| Autonomie financière (%) | 1,6 | 87,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 6,89 | 0,67 |
| Liquidité générale (%) | 101,9 | 1 080,0 |
| Couverture des dettes (%) | -1,0 | 960,0 |
| Fonds propres (M €) | 0,11 | 6,40 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -574,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -59,5 | 97,2 |
| Rentabilité économique (%) | -0,8 | -5,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | -0,01 | -0,11 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -106,9 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | 46,58 | 9,55 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- DAVID Pastor
Président de SAS
Également dans ARCHIVES 81, DAIVE, DARION IMMOBILIER, FONCIERE ANTIQUA, LBP INVEST et 17 autres
Établissements
3 ouverts sur 6Siège social
90 AVENUE DE WAGRAM, 75017 PARIS
créé le 29/05/2020 · Non employeuse
NOTO
5 PL DES LICES, 83990 SAINT TROPEZ
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 18/03/2005 · Non employeuse
VICTORIA
25 QUAI DU BAILLI DE SUFFREN, 83990 SAINT-TROPEZ
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/03/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
45 RUE AMPERE, 75017 PARIS
NAF 72.2Z · créé le 01/07/2000 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
86 RUE DU CHERCHE-MIDI, 75006 PARIS
NAF 72.2C · créé le 01/07/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
15 QUAI DU BAILLI DE SUFFREN, 83990 SAINT-TROPEZ
NAF 72.2C · créé le 01/12/2003 · Non employeuse
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