Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DES CHAUMES
En activitéSARL · RIBERAC (24600) · créée le 16/07/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 505 272 583
- SIRET du siège
- 505 272 583 00012
- TVA intracommunautaire
- FR22505272583
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/07/2008
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 15 RUE ANDRE CHEMINADE, 24600 RIBERAC
- Dirigeant
- ERIC PIERRE FOURCADEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
- Restauration sur place et emporter - Traiteur - Salon de thé - Boisson licence IV Toutes opérations industrielles, commerciales et financières, mobilières et immobilières pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social et à tous objets similaires ou connexes; La participation de la société, par tous moyens, à toutes entreprises ou sociétés créées ou à créer, pouvant se rattacher à l'objet social, notamment par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, commandite, souscription ou rachat de titres ou droits sociaux, fusion, alliance ou association en participation ou groupement d'intérêt économique ou de location gérance.
- Capital social
- 6 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 422,54 | 437,70 |
| Marge brute (k €) | 274,77 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -0,95 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -0,33 | |
| Résultat net (k €) | 1,07 | 11,97 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,1 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 79,72 | |
| BFR exploitation (k €) | -43,58 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 123,29 | |
| BFR (j) | 68 | |
| BFR exploitation (j) | -37 | |
| BFR hors exploitation (j) | 105 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -1,46 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 92,35 | |
| Couverture du BFR (%) | 115,8 | |
| Trésorerie (k €) | 12,63 | |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 62,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 60,22 | |
| Liquidité générale (%) | 251,2 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 101,74 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -0,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 167,50 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,6 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 164,65 | |
| Salaires / CA (%) | 39,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 798 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
15 RUE ANDRE CHEMINADE, 24600 RIBERAC
créé le 16/07/2008 · 6 à 9 salariésDépartement Dordogne
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