Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DES HALLES SARL
En activitéSARL · PERPIGNAN (66000) · créée le 09/11/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 479 405 052
- SIRET du siège
- 479 405 052 00016
- TVA intracommunautaire
- FR48479405052
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/11/2004
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 473 AVENUE DE MILAN, 66000 PERPIGNAN
- Dirigeant
- XAVIER FRANCOIS MICHEL BALATGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 274,65 | 183,89 |
| Marge brute (k €) | 180,46 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -46,44 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -42,48 | |
| Résultat net (k €) | -46,97 | 62,98 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 49,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -16,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,5 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -6,24 | |
| BFR exploitation (k €) | -49,61 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 43,37 | |
| BFR (j) | -8 | |
| BFR exploitation (j) | -65 | |
| BFR hors exploitation (j) | 57 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -42,81 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -15,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 15,52 | |
| Trésorerie (k €) | 21,76 | |
| Dettes financières (k €) | 66,52 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 49,8 | |
| Autonomie financière (%) | 51,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -64,4 | |
| Fonds propres (k €) | 133,69 | |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -17,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -35,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -21,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 115,89 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,2 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 152,41 | |
| Salaires / CA (%) | 55,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 9 929 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
479 405 052 00016
