Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DES MARTEGAUX
En activitéSARL · MARSEILLE (13013) · créée le 19/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 336 132
- SIRET du siège
- 793 336 132 00014
- TVA intracommunautaire
- FR15793336132
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/04/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 179 AVENUE DES OLIVES, 13013 MARSEILLE
- Dirigeant
- ARSEN KHACHATRYANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 328,45 | 233,25 |
| Marge brute (k €) | 224,63 | 142,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 47,84 | 2,91 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 24,92 | -17,28 |
| Résultat net (k €) | 22,02 | -6,01 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 40,8 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -14,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,4 | 61,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,6 | 1,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,6 | -7,4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -39,65 | -87,20 |
| BFR (j) | -43 | -135 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | 76 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 48,65 | 16,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,8 | 7,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -31,09 | -72,07 |
| Trésorerie (k €) | 8,56 | 15,13 |
| Dettes financières (€) | 9 605 | 3 613 |
| Capacité de remboursement | 0,20 | 0,21 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,8 | 10,2 |
| Autonomie financière (%) | 46,2 | 25,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,02 | -3,96 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 62,55 | |
| Liquidité générale (%) | 40,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 506,5 | 465,6 |
| Fonds propres (k €) | 57,32 | 35,29 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 6,7 | -2,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 38,4 | -17,0 |
| Rentabilité économique (%) | 37,2 | -44,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 159,19 | 87,11 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,5 | 37,3 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 6 | 7 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 107,11 | 83,71 |
| Salaires / CA (%) | 32,6 | 35,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 460 | 3 922 |
Dirigeants
1- ARSEN KHACHATRYAN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège793 336 132 00014
Siège social
179 AVENUE DES OLIVES, 13013 MARSEILLE
créé le 19/04/2013 · Non employeuse
