Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DU COUVENT
En activitéSAS · REININGUE (68950) · créée le 01/08/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 507 487 924
- SIRET du siège
- 507 487 924 00015
- TVA intracommunautaire
- FR90507487924
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/08/2008
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 27A RUE DE LA HARDT, 68950 REININGUE
- Dirigeant
- REGIS GERARD EHRETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 185,36 | 181,47 |
| Marge brute (k €) | 135,22 | 131,41 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,34 | 29,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,04 | 23,25 |
| Résultat net (k €) | 6,91 | 22,89 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,1 | 2,1 |
| Taux de marge brute (%) | 73,0 | 72,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,7 | 16,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,7 | 12,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -3,09 | -7,12 |
| BFR (j) | -6 | -14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 11,69 | 27,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,3 | 15,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 17,84 | 37,45 |
| Trésorerie (k €) | 20,93 | 44,56 |
| Dettes financières (k €) | 6,73 | 11,74 |
| Capacité de remboursement | 0,58 | 0,42 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,1 | 20,6 |
| Autonomie financière (%) | 71,0 | 68,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,15 | -1,12 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 16,28 | 19,88 |
| Liquidité générale (%) | 173,2 | 262,1 |
| Couverture des dettes (%) | 173,7 | 236,9 |
| Fonds propres (k €) | 41,84 | 56,93 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,7 | 12,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,5 | 40,2 |
| Rentabilité économique (%) | 10,4 | 33,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 80,49 | 81,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,4 | 44,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 66,79 | 51,41 |
| Salaires / CA (%) | 36,0 | 28,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 363 | 806 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
1- REGIS GERARD EHRET
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège507 487 924 00015
Siège social
27A RUE DE LA HARDT, 68950 REININGUE
créé le 01/08/2008 · 3 à 5 salariésDépartement Haut-Rhin
