Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DU GRAND COCOR
En activitéSAS · VAL D'ISERE (73150) · créée le 18/05/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 395 166 259
- SIRET du siège
- 395 166 259 00014
- TVA intracommunautaire
- FR00395166259
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/05/1994
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- IMM LE GRAND COCOR, 73150 VAL D'ISERE
- Dirigeant
- Laurent CLARONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,26 | 1,24 |
| Marge brute (k €) | 795,53 | 832,83 |
| EBITDA - EBE (k €) | 66,03 | 121,12 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 59,15 | 109,62 |
| Résultat net (k €) | 44,97 | 106,57 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,9 | 25,8 |
| Taux de marge brute (%) | 62,9 | 67,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,2 | 9,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,7 | 8,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -120,08 | -93,49 |
| BFR exploitation (k €) | -123,90 | -101,77 |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,82 | 8,29 |
| BFR (j) | -34 | -27 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 44 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 48,88 | 116,29 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | 9,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 67,59 | 75,65 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 187,67 | 169,13 |
| Dettes financières (k €) | 218,54 | 311,39 |
| Capacité de remboursement | 4,47 | 2,68 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 76,8 | 137,2 |
| Autonomie financière (%) | 44,3 | 34,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,47 | 1,17 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 336,92 | 318,74 |
| Liquidité générale (%) | 61,3 | 61,3 |
| Couverture des dettes (%) | 22,4 | 37,3 |
| Fonds propres (k €) | 284,73 | 227,01 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,6 | 8,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,8 | 46,9 |
| Rentabilité économique (%) | 11,8 | 20,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 451,75 | 487,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,7 | 39,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 375,53 | 357,06 |
| Salaires / CA (%) | 29,7 | 28,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,20 | 9,15 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- Laurent CLARON
Président de SAS
- L'ALPIN891146409
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
395 166 259 00014
