Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DU MARCHE
En activitéSARL · FRESNES (94260) · créée le 01/10/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 348 118 670
- SIRET du siège
- 348 118 670 00010
- TVA intracommunautaire
- FR90348118670
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/1988
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 036 052AV P-V COUTURIER 36 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER, 94260 FRESNES
- Dirigeant
- LIM NEE PANG MOYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Café bar restaurant diffusion de presse
- Capital social
- 15 244,9 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 30 ans
Comptes annuels
3 exercices · 32 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 99,45 | 98,37 |
| Marge brute (k €) | 74,60 | 76,09 |
| EBITDA - EBE (€) | 3 290 | 3 977 |
| Résultat d’exploitation (€) | 3 189 | 3 897 |
| Résultat net (€) | 2 755 | 3 752 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,1 | -0,5 |
| Taux de marge brute (%) | 75,0 | 77,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,3 | 4,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,2 | 4,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 1 036 | 4 871 |
| BFR exploitation (€) | -2 101 | 171 |
| BFR hors exploitation (€) | 3 137 | 4 700 |
| BFR (j) | 4 | 18 |
| BFR exploitation (j) | -8 | 1 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 57 | 54 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 2 835 | 3 831 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,9 | 3,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 32,06 | 29,22 |
| Couverture du BFR (%) | 3 094,2 | 599,9 |
| Trésorerie (k €) | 31,02 | 24,35 |
| Autonomie financière (%) | 70,8 | 73,4 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Fonds propres (k €) | 43,20 | 40,45 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 2,8 | 3,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,4 | 9,3 |
| Rentabilité économique (%) | 7,4 | 9,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 43,20 | 43,55 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,4 | 44,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 37,79 | 37,70 |
| Salaires / CA (%) | 38,0 | 38,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 114 | 1 880 |
Dirigeants
1- LIM NEE PANG MOY
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège348 118 670 00010
Siège social
036 052AV P-V COUTURIER 36 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER, 94260 FRESNES
créé le 01/10/1988 · 1 à 2 salariésDépartement Val-de-Marne
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