Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DU STADE
En activitéSAS · SAINT-ETIENNE (42000) · créée le 09/08/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 902 148 949
- SIRET du siège
- 902 148 949 00016
- TVA intracommunautaire
- FR01902148949
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 09/08/2021
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 RUE PAUL ET PIERRE GUICHARD, 42000 SAINT-ETIENNE
- Dirigeant
- OCTOPODEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,64 | 1,54 |
| Marge brute (M €) | 1,18 | 1,11 |
| EBITDA - EBE (k €) | 54,45 | 15,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,92 | -32,58 |
| Résultat net (k €) | 17,95 | -53,94 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,3 | -1,7 |
| Taux de marge brute (%) | 72,0 | 72,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,3 | 1,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,8 | -2,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -117,13 | -216,29 |
| BFR exploitation (k €) | -232,76 | -250,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | 115,63 | 34,44 |
| BFR (j) | -26 | -50 |
| BFR exploitation (j) | -51 | -58 |
| BFR hors exploitation (j) | 25 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 52 | 52 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 11 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -1,52 | -6,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,1 | -0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -94,43 | -159,26 |
| Trésorerie (k €) | 22,70 | 57,03 |
| Dettes financières (k €) | 393,71 | 370,28 |
| Autonomie financière (%) | -68,9 | -81,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,80 | 20,56 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 525,61 | 461,09 |
| Liquidité générale (%) | 44,7 | 34,9 |
| Couverture des dettes (%) | -0,4 | -1,6 |
| Fonds propres (k €) | -305,05 | -323,00 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,1 | -3,5 |
| Rentabilité économique (%) | 32,6 | -68,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 652,66 | 600,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,8 | 38,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 600,07 | 603,65 |
| Salaires / CA (%) | 36,6 | 39,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,11 | 11,50 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- OCTOPODE852662741
Président de SAS
- GUILLAUME TARDY
Directeur Général
- ARAE792546673
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège902 148 949 00016
Siège social
14 RUE PAUL ET PIERRE GUICHARD, 42000 SAINT-ETIENNE
créé le 09/08/2021 · 20 à 49 salariésSaint-Étienne
