Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE IN FINO
En activitéSARL · AJACCIO (20090) · créée le 18/01/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 909 509 291
- SIRET du siège
- 909 509 291 00011
- TVA intracommunautaire
- FR44909509291
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/01/2022
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CCOMMERCIAL CARREFOUR ROND POINT CHEMIN DU FINOSELLO, 20090 AJACCIO
- Dirigeant
- JEAN-TOUSSAINT PAOLETTIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 718,72 | 572,54 |
| Marge brute (k €) | 489,09 | 374,21 |
| EBITDA - EBE (k €) | 34,95 | 10,74 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -43,77 | -63,74 |
| Résultat net (k €) | -59,37 | -71,72 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 25,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,0 | 65,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,9 | 1,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,1 | -11,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -71,92 | -20,37 |
| BFR exploitation (k €) | -193,41 | -97,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | 121,49 | 77,31 |
| BFR (j) | -36 | -13 |
| BFR exploitation (j) | -97 | -61 |
| BFR hors exploitation (j) | 61 | 49 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 119 | 91 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 19,03 | 3,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,6 | 0,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -67,94 | -19,54 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 3,98 | 0,82 |
| Dettes financières (k €) | 320,63 | 376,15 |
| Capacité de remboursement | 16,85 | 125,47 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 170,1 | 151,8 |
| Autonomie financière (%) | 25,8 | 33,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,91 | 34,48 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 283,15 | 179,87 |
| Liquidité générale (%) | 55,7 | 57,8 |
| Couverture des dettes (%) | 5,9 | 0,8 |
| Fonds propres (k €) | 188,49 | 247,86 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -8,3 | -12,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -31,5 | -28,9 |
| Rentabilité économique (%) | -8,6 | -10,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 315,17 | 237,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,9 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 275,42 | 229,58 |
| Salaires / CA (%) | 38,3 | 40,1 |
| Impôts et taxes (€) | 5 971 | 3 913 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- JEAN-TOUSSAINT PAOLETTI
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège909 509 291 00011
Siège social
CCOMMERCIAL CARREFOUR ROND POINT CHEMIN DU FINOSELLO, 20090 AJACCIO
créé le 18/01/2022 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)909 509 291 00029
BRASSERIE IN FINO
CENTRE COMMERCIAL CARREFOUR CHEMIN DU FINOSELLO, 20090 AJACCIO
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 30/03/2022 · 6 à 9 salariésAjaccio
