Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE LE DAF (LE DAF)
En activitéSARL · BEAUMONT (63110) · créée le 18/02/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 848 389 128
- SIRET du siège
- 848 389 128 00010
- TVA intracommunautaire
- FR13848389128
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/02/2019
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RUE HENRI BECQUEREL, 63110 BEAUMONT
- Dirigeant
- SEBASTIEN ANDRE ROBERT DAVIDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation de tous fonds de commerce de brasserie, bar, restaurant.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 369,52 | 368,14 |
| Marge brute (k €) | 209,13 | 209,14 |
| EBITDA - EBE (k €) | -127,56 | -136,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -165,11 | -165,90 |
| Résultat net (k €) | -175,00 | -180,35 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,4 | 0,8 |
| Taux de marge brute (%) | 56,6 | 56,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -34,5 | -37,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -44,7 | -45,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -30,60 | -23,06 |
| BFR exploitation (k €) | -33,82 | -37,95 |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,22 | 14,88 |
| BFR (j) | -30 | -23 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 15 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 5 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 8 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -138,97 | -152,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -37,6 | -41,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -21,10 | -18,19 |
| Trésorerie (k €) | 9,49 | 4,88 |
| Dettes financières (M €) | 1,08 | 0,94 |
| Autonomie financière (%) | -563,7 | -356,1 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,11 | |
| Liquidité générale (%) | 2,8 | |
| Couverture des dettes (%) | -12,8 | -16,1 |
| Fonds propres (k €) | -965,27 | -790,27 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -47,4 | -49,0 |
| Rentabilité économique (%) | -141,2 | -107,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 110,67 | 115,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,0 | 31,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 230,32 | 243,93 |
| Salaires / CA (%) | 62,3 | 66,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,91 | 7,20 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- SEBASTIEN ANDRE ROBERT DAVID
Gérant
Également dans ALPHA LOGISTIK, ALPHA RH, ALPHA TEAM, BIKE TO BUSINESS, DAFY C'EST PERMIS et 14 autres
- STEPHANIE RENEE BRIGITTE VALLENET
Gérant
Également dans ALPHA LOGISTIK, ALPHA TRANSAC IMMO, BIKE TO BUSINESS, CENTKA, DAFY C'EST PERMIS et 12 autres
- PIERRE MAY
Gérant
Également dans ALPHA BORDIES, ALPHA LOGISTIK, ALPHA RH, ALPH'ASSUR, ALPHA TEAM et 17 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
RUE HENRI BECQUEREL, 63110 BEAUMONT
créé le 18/02/2019 · Non employeuse
LE DAF
13 RUE DENIS PAPIN, 63170 AUBIERE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/2019 · 3 à 5 salariésDépartement Puy-de-Dôme
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôts des comptes18/06/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de clermont-ferrand
Dépôts des comptes05/08/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de clermont-ferrand
Dépôts des comptes16/07/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de clermont-ferrand
Dépôts des comptes31/07/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de clermont-ferrand
Dépôts des comptes05/07/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de clermont-ferrand
Voir 2 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes26/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CLERMONT-FERRAND
Dépôts des comptes06/04/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CLERMONT-FERRAND