Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE LE FOX
En activitéSAS · SELESTAT (67600) · créée le 15/03/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 295 537
- SIRET du siège
- 750 295 537 00013
- TVA intracommunautaire
- FR71750295537
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/03/2012
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 PLACE D'ARMES, 67600 SELESTAT
- Dirigeant
- ANNICK MARINETTE ALBERTINE FUCHSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation d'un fonds de commerce de brasserie, petite restauration sur place ou à emporter, vente de tous objets ou marchandises, l'activité de prestataire de services dans l'événementiel, pour le professionnel et le particulier, notamment l'animation, ainsi que la location de matériels ou mobiliers s'y rapportant, l'organisation et la coordination d'évènements, la location de matériels son et lumières, le recours à des prestataires dans ce domaine.
- Capital social
- 1 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 349,06 | 313,76 |
| Marge brute (k €) | 212,36 | 185,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | -39,53 | -43,87 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -13,44 | -22,11 |
| Résultat net (k €) | -15,21 | -21,32 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,2 | -38,4 |
| Taux de marge brute (%) | 60,8 | 59,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -11,3 | -14,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,8 | -7,0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -28,00 | 13,15 |
| BFR exploitation (k €) | -33,63 | -12,25 |
| BFR hors exploitation (k €) | 5,63 | 25,40 |
| BFR (j) | -29 | 15 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -14 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 29 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,56 | 15,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | 4,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 27,29 | 34,93 |
| Couverture du BFR (%) | 265,6 | |
| Trésorerie (k €) | 55,29 | 21,78 |
| Dettes financières (k €) | 133,90 | 159,20 |
| Capacité de remboursement | 7,21 | 10,27 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 600,2 | 424,4 |
| Autonomie financière (%) | 11,6 | 17,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 13,9 | 9,7 |
| Fonds propres (k €) | 22,31 | 37,51 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -4,4 | -6,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -68,2 | -56,8 |
| Rentabilité économique (%) | -8,6 | -11,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 146,20 | 112,08 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,9 | 35,7 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 181,24 | 154,30 |
| Salaires / CA (%) | 51,9 | 49,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,49 | 6,12 |
Dirigeants
2- ANNICK MARINETTE ALBERTINE FUCHS
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesModifications diverses04/07/2025
Modification survenue sur l'administration, l'activité.
Greffe du Tribunal Judiciaire de Colmar
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